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商品詳細
プルケ ココピニャ 334ml缶 商品名: プルケ ココピニャ 334ml缶
商品コード: p-002

商品説明
Pulque Hacienda Cocopina
Pulque Hacienda 1881 / プルケアシエンダ
alc.5% / 334ml / Canned 正規輸入
Mexico / メキシコ-Tlaxcala
Fruit / フルーツ-パイナップル
グルテンフリー / Gluten Free
販売価格:\641(税込) \582(税抜) 
サイズ: 宅急便 60  
在庫: 20  
プルケ ココピニャ 334ml缶 プルケ ココピニャ 334ml缶
天然のパイナップル果汁が加えられたココピニャ。
ほのかに黄色みをおび、ピニャコラーダの様な香りがします。
ライトで飲みやすいプルケです。

プルケとは リュウゼツラン科アガベ属の植物である、マゲイの樹液を発酵させてつくる醸造酒。
牛乳を薄めた様な色をし、酸味と粘度があります。
1000年以上前、古代メソアメリカ文明から飲まれていると言われるメキシコの伝統的なお酒。
テキーラ、メスカルに続き、メキシコの国民的三大地酒とも言われています。

プルケはアガベの樹液を醸造した古くからメキシコで飲まれてきた伝統のお酒です。
発酵が早く海外に持ち出すのが困難だったプルケの低温殺菌に成功し、缶商品として販売をするプルケアシエンダ1881 (PULQUE HACIENDA 1881) のプルケ缶3種類を日本で初めて入荷いたしました。

Pulque Hacienda 1881 es un producto 100% mexicano que tiene el objetivo de rescatar y dar a conocer al mundo la bebida más ancestral de nuestra cultura. 

プルケの製造を1881年にまで遡ることの出来る、デルラゾファミリー(the del Razo family)が家族経営で製造する商品です。
デルラゾファミリーは、メキシコ・トラスカラ州ナナカミルパにおいて、メキシコ最古のお酒であるプルケの文化を保存・継承し、世界に広めることを目標としプルケを製造しています。
プルケは全て天然素材で作られ保存料や添加物が加えられないため、その賞味期限は約5日ほどと非常に短かく、メキシコ国外への流通は難しいとされてきました。
ラゾファミリーは長年の試行錯誤の末、1994年にプルケの低温殺菌に成功。
ここにプルケの当缶商品が生まれ、プルケの賞味期限を大幅に延ばすこととなりました。
デルラゾファミリーは国内及び国外向けに、1ヶ月に約30万本のプルケ缶を製造します(2017現在)。
主な輸出先はアメリカ、ヨーロッパ、南アメリカ等。
メキシコ国内においても人気があり、メキシコ首都・メキシコシティーにある50以上のプルケリア(プルケ屋さん)において、60%以上のプルケを供給しています。



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