Straffe Hendrik Wild 2017
Huisbrouwerij De Halve Maan - Brugge / ハルヴェマーン醸造所
alc. 9.0% / IBU34 / 330ml　 正規輸入
ベルギービール / Belgian Beer
スペシャルエールSpecial Ale / ライトカラーLight Color
トリプル・トルペル / Triple Tripel
限定醸造(シーズナル麦酒他) / Special-Seasonal brew
熟成麦酒 /Vintage-Best before end : 02 / 2022

Untapped / Bierebel

オリジナルグラスOriginal Glass：Tulip Glass 330ml
★熟成麦酒です。
滑らかな舌触りと時間と共に現れる複雑な風味、バランスの素晴らしさをお楽しみいただけます。
濃厚で甘いフルーツの香りを持つトリプルをワイルドイーストの複雑な香りと苦み、ほのかな酸味が新しい味わいを創り出しています。

若いものはレモンの皮をかじった様な苦みと力強いガス感がメインに来るので、少し冷やし加減(9-13°位)をお薦めしたいですが、18度くらいでもワインの様な舌触りと膨らみにメロンの様な含みが現れて楽しめます。

ブルージュの町にある唯一の醸造所
2014年から造られる、ワイルドイーストを使用したハルヴェマーンの新作で、一年に一度だけボトリングされます。

通常のストラフェヘンドリック・トリプルをワイルドイーストのブレタノマイセスで造り上げ、その奥深い味わいと香りの複雑さは既に世界中で高評価を受けています。