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商品詳細
オーガニック&健康食品
アウトベールソル アウドパイプン2017 375ml 商品名: アウトベールソル アウドパイプン2017 375ml
商品コード: 10823

商品説明

Oude Geuze Barrel Selection Oude Pijpen 2017
Oud Beersel Braury / オウド・ベールセル醸造所
alc. 6.5 / 375ml 正規輸入
ベルギービール / Belgian Beer
ランビック / Lambic
酸味のあるタイプ / Sour
限定醸造(シーズナル麦酒他)Special brew

Untappd

販売価格:\1,780(税込) \1,649(税抜) 
特別価格:\1,630(税込) \1,510(税抜) 
サイズ: 宅急便 60  
在庫: 18  
アウトベールソル アウドパイプン2017 375ml アウトベールソル アウドパイプン2017 375ml

オリジナルグラスOriginal Glass:グーズグラスTumbler 330ml 


過去の時代、ポルトガルから海を渡ってポートワインを詰めた樽がブルージュやアントワープの港に運ばれていました。

これらのうちいくつかの木樽がランビックブルワリーによって購入され、その後幾世代に渡りランビックの発酵/熟成容器として使用されてきました。

このポートパイプと呼ばれる650Lの木樽は最終的にアウトベールセルのセラーに収容される前には、いくつかのランビックブルワリーによって巡り巡って使われる事も有り、その中には廃業したブルワリーもあります。


そしてそんなロマンを感じさせる何と60年〜120年前から使われていたという、セラーにある古きポートパイプのみを厳選し、麦汁を詰め発酵させました。
今回造ったのはこれらのポートパイプで平均して20ヶ月発酵/熟成させたランビック同士をブレンドして出来たアウドグーズです。
それは古い木樽の肌合いを纏った特別なアウドグーズです。失われたブルワリーの微かな香りもそこに感じられるかもしれません。







Schenken op: 8°C – 12°C
Ingrediënten: water, gerstemout, tarwe, hop
Alc.: 6,5% ABV
Kleur: amber goud
Aroma: een samenspel van oude vaten en het verfrissende aroma van citrusvruchten en vluchtige zuren
Smaak: een volmondige fruitigheid met een gebalanceerde doch uitgesproken scherpe zurigheid



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