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商品詳細
アメリカビール - USA Craft Beer
シエラネヴァダ オトゥラベズ 355ml缶 商品名: シエラネヴァダ オトゥラベズ 355ml缶
商品コード: 45034

商品説明
販売価格:\570(税込) \518(税抜) 
サイズ: 宅急便 60  
在庫: 2  
シエラネヴァダ オトゥラベズ 355ml缶 シエラネヴァダ オトゥラベズ 355ml缶

オリジナルグラスOriginal Glass : Can Glassカングラス

Otra Vez”は、伝統的なGoseスタイル(注1)にひねりを加えた新感覚セッションビール。
名称はスペイン語で“もう一度(another time)”を意味し、その名の通り2杯、3杯と次々に飲み進められてしまう味わい。

副原料にはコリアンダーの他、ライムとテキーラの原料であるブルーアガベを投入したことにより、爽やかな酸味に加え、フルーティーな味わいが強化されている。
醸造プロセスも通常Goseで用いられる手法とは異なり、エール酵母で発酵させたビールと乳酸菌のみを使用して発酵させたビールをブレンド。
創業者Ken Grossmanは“酸味とスパイスのバランスを取りながら、funk(注)をいかに抑えるかが難しかった”と語っている。
グラスに注ぐとやや曇った麦わら色。
香りはレモンの様な酸味、ライム、アガベ、やわらかなウィート。
口に含むとしっかりとした酸味がライム、アガベとともにやってくる。
徐々に酸味が落ち着いてくるとフルーティーさ、コリアンダーのスパイシーさがじんわりと舌を刺激する。
非常にライトボディーでしっかりとしたカーボネーション。
全体として非常に軽やかで、セッションと称するにふさわしい味わい。
爽やかな酸味はGoseスタイルの伝統そのままに、フルーティーなキャラクター弾ける新感覚セッションビール。
Otra Vezで喉の渇きを潤そう。
注1) 元々は16世紀にドイツ・ゴスラーにて誕生したスタイルで、塩、小麦麦芽、コリアンダーとホップを使用し、煮沸前に乳酸菌で発酵させ、煮沸後さらに通常発酵をさせて作られる、心地よい酸味と塩気を特徴とするサワーセッションビール。
似た名前・特徴を持つベルギー発祥のスタイルであるGueuze(グーズ)とは別物注2) サワービール、野生酵母を使用したビールに良くみられるアロマ。
納屋の前庭や農家を連想させるような独特なアロマを指す10Sierra Nevada(シエラネバダ)Brut IPA(ブリュットアイピーエー)IPA6.225Sierra Nevadaの春のシーズナルビール。
ドライなシャンパンのようなSierra Nevada流Brut IPA。
ホップの苦みとシトラスフレーバーが非常に良いバランス。 ほのかに香るレモンやグレープフルーツのような爽やかなアロマと、クラッカーやトーストのようなモルトのキャラクターが良いバランス。
味わいも香りと同じく、微かなシトラスフレーバーとモルトフレーバーを感じられる。
非常にライトなボディで、クリスプなのどごし。
ドライな後味とクリーンなフィニッシュが心地よい、リフレッシングなビール



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