オリジナルグラスOriginal Glass : チューリップグラスTulip Glass
2018年バージョンは、今までの中で一番シャープな飲み口で、スパイシーさと優しい花の香りが素晴らしいバランスを奏でています。
毎年春日本のために醸造される、花を香り付けに使用するフラワーセゾン。 2018年Verはジャスミン、ローズ、オレンジブロッサムの3種を使用。 若干の酸味やスパイシーさといったセゾンらしい味わいに、花のアロマがふんわりと優しく香り全体をまとめ上げます。
なんと、このソレイユルヴァンは安倍首相のベルギー訪問の際に日本とベルギーの架け橋としてベルギー側から振る舞われました。
ブラッセルズの30周年の企画として醸造をしてもらいました。 企画段階での私達からの希望は2点でした。
ブラッセルズと繋がりの深いビール言えばデュポンを代表するセゾンビール、これまでの30年間を支えてくれた人たちへの感謝とここからはじまる未来への門出をお祝いするにふさわしいビールにしたい。
私達の想いに、ビアプロジェクトのアイデアと技術が重なりソレイユ・ルヴァンが誕生しました。
ビアプロジェクトの創設者であるセバスチャンとオリビエが来日した際にも、「ソレイユ ルヴァンのおかげで日本に来ることができ、日本でビールを愛する人たちと繋がることができた」と言っていました。
彼らのコンセプトの中心である「ビールを通じて人々と繋がること(彼らはco-creationと言います)」がまさに体現されたビールにもなりました。(ブラッセルズ談) |