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商品詳細
限定醸造(シーズナル麦酒他)Special brew
セゾンカズー 330ml 商品名: セゾンカズー 330ml
商品コード: 10358

商品説明

Saison Cazeaeu
Brasserie Cazaeu / カズー醸造所
alc. 5% / 330ml / 20 IBU 正規輸入
ベルギービール / Belgian Beer
季節限定醸造  / Seasonal brew
スパイスエール / Spice Ale-エルダーフラワー


Untappd

販売価格:\685(税込) \622(税抜) 
サイズ: 宅急便 60  
在庫: 9  
セゾンカズー 330ml
セゾンカズーは瓶内二次発酵をしている、アルコール度数を5%に押させた軽めの小麦の麦酒です。
セゾンSaisonは元々、夏前に醸造し夏の農作業時に飲まれる爽やかで心地良い苦みの有る味わいが特徴的な麦酒でした。
eldertreeflowers-miwabier
セゾンカズーは通常の農作業時に飲む麦酒とされるセゾンとは異なる、文字通りの季節-Season-Saison限定醸造麦酒として造られており、ローラン・アガッシュの両親が家庭のお祝い用に造っていたフレッシュなニワトコの花-エルダーフラワーをベースにした食前酒がとても評判が良かった為、この限定麦酒に加えました。

小麦を使用したホワイト麦酒とエルダーフラワー、スターリングホップのバランスは素晴らしい麦酒へと変貌しました。



A true seasonal beer, as refreshing as it should be!
Taste it in the summer, sitting at a terrace table … Originally, season beer was a beer brewed before the summer and intended for summer-season farmhands.
It had low alcohol content and a marked bitterness that made it really refreshing.
We wanted to offer a truly seasonal Season with production limited in time.
As Laurent Agache’s parents had created a cottage-type aperitif based on fresh elder tree flowers, greatly appreciated for family festivities, we have tried to use that flower for producing our Season.
The elder flower, combined with the Sterling hop, was wonderful right from the first tests: the bitterness of the hops underlined by the flower brought a new and really nice freshness.
The following year, shortly after the flowering of the elder tree, our Saison Cazeau was launched on the market.


Une vraie bière saisonnière, rafraichissante comme il se doit !
Dégustez-la en été, attablé à une terrasse… A l’origine, la bière saison était une bière brassée avant l’été et destinée aux travailleurs agricoles saisonniers pendant les mois chauds.
Elle avait une faible teneur en alcool et une amertume prononcée la rendant très rafraichissante. Nous voulions proposer une Saison vraiment saisonnière à la production limitée dans le temps.
Les parents de Laurent Agache ayant créé un apéritif artisanal à base de fleurs de sureau fraîches, très apprécié lors des fêtes de famille, nous avons essayé d’utiliser cette fleur pour produire notre Saison.
Le sureau, combiné au houblon Sterling fit merveille lors des premiers essais : l’amertume du houblon soulignée par la fleur apportait une fraîcheur nouvelle et très agréable.
L’année suivante, peu après la floraison du sureau, notre Saison Cazeau débarquait sur le marché.


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