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商品詳細
アメリカ - USA Craft
醸造所-USA-
ファイアーストーン -Firestone
ファイアーストーン マインドヘイズIPA 568ml缶 商品名: ファイアーストーン マインドヘイズIPA 568ml缶
商品コード: 41397

商品説明
Mind Haze IPA
FIRESTONE WALKER BREWING COMPANY / ファイアーストーンウォーカー醸造会社
alc. 6.2% / IBU40 / 568ml Canned 正規輸入
アメリカビール / American Craft Beer
カリフォルニア州 / CA
インディアペールエール : IPA- India Pale Ale-New England
Last Vintage 09 / 2021

UNTAPPD / ratebeer / Beeradvocate
販売価格:\986(税込) \896(税抜) 
サイズ: 宅急便 60  
在庫: 4  
ファイアーストーン マインドヘイズIPA 568ml缶 ファイアーストーン マインドヘイズIPA 568ml缶
Original Glassオリジナルグラス:FireStone Pint Glass

Firestone Walkerにとって初Hazy IPA。
1年もの歳月をかけて試行錯誤を繰り返し完成した、Firestone WalkerらしいHazyスタイル。
きっかけは、ブリューマスターMattがドイツにあるGutmann Breweryを訪れたときに出会ったWeizenbock。
Weizenbockは、白い濁りのある、クリーミーな口当たりとトロピカルバナナのアロマが印象的な、ドイツで50年以上造り続けられている伝統的なビールスタイル。
この歴史的なビールからインスピレーションを得たMattはチームと共に、「誰もがHazy IPAだと納得でき、かつFirestone Walkerらしいオリジナルさも際立つ」ビール造りをスタートさせた。
同時に、Firestone Walkerの他のIPAと肩を並べる品質を追求した。
Mind Hazeの濁りは普通のHazyスタイルのビールのように酵母やスターチの残留物からのものではなく、自然のタンパク質、タンニン、そして酵素の働きからだとMattは説明する。
この自然の働きによって濁ったビールは、誰もがHazy IPAに期待する濃厚な口当たりと質感を生み出しただけでなく、高品質なHazy IPAにする事にも成功した。
Mind Hazeという名称は、カリフォルニアのセントラルコーストを常に覆っている霧、そして、Hazy IPAとは何を指すのかというアイディアを混乱させ曇らせる、といった2つの意味合いを含めて名付けられた。
グラスに注ぐとホップ由来の草や樹脂のような香りが溢れ出す。
そのすぐ後に、レモンやオレンジの皮のようなシトラスゼストの香り、ジューシーなトロピカルフルーツの香りが追いかけ、そして微かに甘いキャラメルやクラッカービスケットのようなモルトアロマを感じ取ることが出来る。
一口飲むと、パイナップルやライチなどのトロピカルフルーツのフレーバーが広がり、その中にもしっかりとした草や樹脂のような柔らかな苦みがあり、フルーティーさとマイルドな苦みが絶妙なバランスを取る。
ミドルボディで、フィニッシュはすっきりドライ。
ジューシーでありながらもすっきりとした飲み心地。

From the coast of California comes Mind Haze, a free-spirited beer made to elevate your perceptions—juicy yet balanced, hazy yet lasting, and loaded with an imaginative array of tropical hop flavors.

In the words of Brewmaster Matt Brynildson, “Mind Haze offers the best of what you expect from a hazy IPA. But we’re going about it a little differently, and that’s what gives Mind Haze its own unique signature. We’re finally ready to do a hazy IPA the Firestone way.”


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