ﾄﾘﾎﾟｰﾀｰﾍﾞﾙｼﾞｬﾝｵｰｸｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ2016 750ml

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商品詳細

ベルギービール - Belgian Beer

醸造所 -Belgium-

ボム - Bom

商品名： ﾄﾘﾎﾟｰﾀｰﾍﾞﾙｼﾞｬﾝｵｰｸｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ2016 750ml
商品コード： 13028

■商品説明

Triportuer Belgian Oak Vintage 2016 - Vintage Belgian Ale
BOMBrewery BVBA / ボム醸造所
alc.9.2 % / 750ml　正規輸入
ベルギービール / Belgian Beer
Bom Style / ボムスタイル
スペシャルエールSpecial Ale / ダークカラーDark Color
木樽熟成 / Wood Barrel aged
限定醸造(シーズナル麦酒他) / Special brew
希少価値ビール / Rare Item
★醸造所オリジナルコースター付き！

販売価格：\1,810（税込）	\1,676（税抜）
サイズ：宅急便 60
Sold out

オリジナルグラスOriginal Glass：250ml Tulip Glass チューリップグラス

ベルギー産のオークを香り付けに使い、瓶内二次発酵と熟成を楽しむために造られるオークエイジドシリーズ。
エイジングに最適な750mlフルボトルのみのラインナップです。

ワインが年毎に葡萄のできで変わるように、その年のベルジャンオークによって味わいが変わる麦酒を造るというのがコンセプトです。
香り付けに用いるオークチップは、ベルギー現地で自ら切り出しを行い、ビールにあわせて自家焙煎しています。
スタイルは「BOM style」を名乗り、原材料の調達から造り方まで全て自分自身でフリースタイルに造る姿勢が「BOM style」として麦酒に現れます。

ベルジャンオークシリーズは2013年から醸造を開始。
毎回仕込み毎に味わいが異なり、その年のヴィンテージとして限定で造られています。

2016ヴィンテージは、異なる温度で焙煎したベルジャンオークを2種使用。
ベルジャンオークの焙煎は必ず麦酒に投入する当日に行い、香りのフレッシュさもこだわります。

色はアンバーカラー。
スパイシーさやバニラのようなアロマはオーク由来、バランスを取るようにホップはフルーティーで甘い香りがするものを使用しています。
また、発酵前に投入するシュガーにベルギー産のカソナードを使用することで味わいにボディーや深みを与えており、熟成も楽しむことのできる麦酒です。