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商品詳細
オーガニック&自然派品
Food-食品
ポイントライズ トーマチーズ 170g※ 商品名: ポイントライズ トーマチーズ 170g※
商品コード: f-1130

商品説明
POINT REYES TOMA 約170g
Point Reyes Farmstead Cheese Company & The Fork/ポイントライズファーム
産地(生産国)USA Carifornia
賞味期限 2023年02月22日
アメリカビール / American Craft Beer
カリフォルニア州 / CA
Food / 食品
Gluten Free / グルテンフリー
美味しいもの好きには心の底から嬉しいチーズです!
10個まで1個口でお届け可能。

冷蔵配送代が必要となります
麦酒と同包可能
販売価格:\1,944(税込) \1,800(税抜) 
サイズ: クール宅急便(冷蔵) 60  
在庫: 9  
ポイントライズ トーマチーズ 170g※ ポイントライズ トーマチーズ 170g※

Point Reyes Tomaは、グルテンフリーのセミハード、ダッチスタイルのファーマーズチーズで、米国カリフォルニア州のPoint Reyes Farmstead CheeseCompanyの低温殺菌されたRBSTフリーの牛乳から作られています。
微生物レンネットで作られたこのチーズは、バターのようなクリーミーで濃厚な味わいで、香りに草のようなフィニッシュがあります。
90日間熟成させたトーマは、チーズボードやオムレツ、ハンバーガー、ソースと相性が良いです。
POINT REYES TOMAホップの多いビール、ピノノワール、スコッチと組み合わせてみてください。

☆ロンドンで開催された2010 World Cheese Awardsで銀メダル
2011 California State Fairで金メダル
モントリオールで開催された2011 American CheeseSocietyで1位など多くの賞を受賞しています。

RBSTフリーとは
遺伝組み換えソマトトロピン、RBST(以前は牛成長ホルモンと呼ばれていました)は、乳牛に注入されて乳量を増やす遺伝子操作ホルモンです。rBSTで処理された牛のミルクは、アイスクリーム、バター、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品に使用されています。

イタリア語で、トーマは「農家自身が作ったチーズの輪」を意味します。
ワックスをかけた皮を備えたすべて天然の低温殺菌されたセミハードテーブルチーズ。

In Italian, Toma means “wheel of cheese made by the farmer herself.” What better way to describe this, our most versatile, any time, any table cheese. All natural, pasteurized, semi-hard table cheese with a waxed rind.

  • Made from pasteurized, rBST-free cows’ milk
  • Made with microbial (vegetarian) rennet
  • Aged for 90 days
  • Gluten Free
  • Wedges are individually vacuum sealed


1904年に、曽祖父のトビアスジャコミーニが、カリフォルニアの伝説的で肥沃な土地を開拓するためにイタリアより移り住みました。
その後、両親のボブとディーンがトマレス湾の酪農場を購入し、1959年、地元のクリーマリーにミルクの販売が始まりました。
1990年代半ばまでには牛群を500頭以上に育て、農場は最高品質の牛乳を生産するという評判を確立しました。
2000年8月、カリフォルニアで唯一のクラシックなスタイルのブルーチーズであるオリジナルブルーの最初のホイールがベイエリアの消費者に紹介され、100年以上前までさかのぼる家族経営の農業遺産として歴史に追加されました。
現在、私たちが大好きな土地を尊重し、農場の生鮮食品への情熱を全国のチーズ愛好家と共有しています。
私たちの小さな家族経営の酪農場から作られた信じられないほどの味をお届けします。



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