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商品詳細
希少ビール − RARE BEER
トリポーターベルジャンオークヴィンテージ2016 750ml 商品名: トリポーターベルジャンオークヴィンテージ2016 750ml
商品コード: 13028

商品説明

Triportuer Belgian Oak Vintage 2016 - Vintage Belgian Ale
BOMBrewery BVBA / ボム醸造所
alc.9.2 % / 750ml  正規輸入品
ベルギービール / Belgian Beer
Bom Style / ボムスタイル
スペシャルエールSpecial Ale / ダークカラーDark Color
木樽熟成- Wood Barrel aged
限定醸造(シーズナル麦酒他)Special brew
希少価値ビール : Rare Item

販売価格:\1,800(税込) \1,667(税抜) 
特別価格:\1,650(税込) \1,528(税抜) 
在庫: 5  
トリポーターベルジャンオークヴィンテージ2016 750ml トリポーターベルジャンオークヴィンテージ2016 750ml
オリジナルグラスOriginal Glass:250ml Tulip Glass チューリップグラス

ベルギー産のオークを香り付けに使い、瓶内二次発酵と熟成を楽しむために造られるオークエイジドシリーズ。
エイジングに最適な750mlフルボトルのみのラインナップです。

ワインが年毎に葡萄のできで変わるように、その年のベルジャンオークによって味わいが変わる麦酒を造るというのがコンセプトです。
香り付けに用いるオークチップは、ベルギー現地で自ら切り出しを行い、ビールにあわせて自家焙煎しています。
スタイルは「BOM style」を名乗り、原材料の調達から造り方まで全て自分自身でフリースタイルに造る姿勢が「BOM style」として麦酒に現れます。
ベルジャンオークシリーズは2013年から醸造を開始。
毎回仕込み毎に味わいが異なり、その年のヴィンテージとして限定で造られています。

2016ヴィンテージは、異なる温度で焙煎したベルジャンオークを2種使用。
ベルジャンオークの焙煎は必ず麦酒に投入する当日に行い、香りのフレッシュさもこだわります。
異なる温度で焙煎したベルジャンオークを2種使用。
ベルジャンオークは必ず麦酒に投入する当日に焙煎し、香りのフレッシュさもこだわります。
色はアンバーカラー。
スパイシーさやバニラのようなアロマはオーク由来、バランスを取るようにホップはフルーティーで甘い香りがするものを使用しています。
また、発酵前に投入するシュガーにベルギー産のカソナードを使用することで味わいにボディーや深みを与えており、熟成も楽しむことのできる麦酒です。


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