オリジナルグラスOriginal Glass : タンブラー 300ml / 330ml チューリップ型
WORLD BEER AWARDS World’s Best Label Design Sour Beer 2015 Silver Medal Category Best Fruit Lambic 2016
 ベルギーのランビックブルワリー「リンデマンス」の限定醸造ボタニカルランビックシリーズ
2015年にファントムブルワリー「ミッケラー」とのコラボレーションで生まれました。
1〜2 年熟成させたグーズビールに新鮮なフレッシュバジルを加えて作られており、 ランビックの力強い酸味と、前面に現れるバジルの香りが魅力的な一本です。
ミケラーの創設者ミッケル・ボルグMikkel Borg Bjergsøがある日リンデマンスのドアを叩き、「ベルギーのランビックには神秘的な何かが有る。 私達は殆ど全てのビアスタイルを造って来たが、遂に最後の仕事としてリンデマンスランビックに辿り着きました。」
 食前酒や、さっぱりとした魚貝料理との相性が抜群なので、イタリアンにもお勧めします!
That lambic is a versatile beer needs no further explanation. We have yet to discover where its limits lie. And new boundaries is something that the 'gipsy brewery' Mikkeller likes to go searching for. And so, one day they knock on the door of Brewery Lindemans. "The Belgian Lambics have something mysterious about them," says Mikkel Borg Bjergsø, founder of Mikkeller. "The spontaneous fermentation process adds to that mystery. We have been experimenting with pretty much all beer styles, and finally we got to work with Lindemans lambic!" Breaking the mold among existing beer styles, the brewers combined efforts to craft a gueuze with a twist. The result? SpontanBasil. An authentic old gueuze beer with fresh basil and a surprisingly fresh taste. The ideal aperitif, also perfect for food pairing. |