Cuvée Oncle Pol
De Leite Brouwerij / デ・ライト醸造所
alc. 7.0 % / 330ml　正規輸入
ベルギービール / Belgian Beer
レッド・ブラウンエール / Red And BruneAle
酸味のあるタイプ / Sour
木樽熟成 / Oak-Wood aged
Last Vinage 06 / 2021

Untappd

オリジナルグラスOriginal Glass：スニフターSnifter 330ml

デ・ライトのキュヴェシリーズに連なる新作で、フランダースオールドレッド となります。
1 年以上オーク樽で熟成させたブラウンビールに若いブロンドビ ールをブレンドして造られています。
濃い赤茶色。
レーズン、チョコレート、オークの落ち着いた香り。
デ・ライトらしい独特のエステル香もあり、キュヴェ・ジェンノームを確実に彷彿とさせるところがあります。

ソフトな香りとは裏腹に、口に含むとキュッとくるベリー系の強めの酸味がきます。
その後にまったりとしたモルトのコクが出てきて、その酸とコクのコントラストが秀逸なバランスでとても舌に心地良く、官能的な味わいです。

温度が上がってくると余韻 にオークやホップの苦渋味が大きく感じられるようになります。