CHIMAY Grande Réserve vieillie en barriques - OAK Barrel 2019
Bieres de Chimay S.A. / シメイ醸造所
alc. 10.5% / 750ml 正規輸入
ベルギービール / Belgian Beer
Trapist / 修道院麦酒
木樽熟成 / Wood-Barrel aged
希少価値ビール / Rare Item
限定醸造(シーズナル麦酒他) / Special brew

Bierebel / Untappd

オリジナルグラスOriginalBeer：
グルメグラス / 330mlGobletゴブレット / 250ml Gobletゴブレット

2019年のボトリングはフランスとアメリカのオークバレルにてそれぞれ熟成させたグラントリゼルバを掛け合わせました。

甘いバニラの香りに、フルーティーさとスパイシーさが肩を並べて現れます。
ワクワクするようなシトラスと甘〜いキャラメルの香り。
アプリコット、フルーツキャンディ、ミルクモカのフレーバーが複雑に絡み合います。
後味にはなんと、スパイシーさとグリーンアップルが更に加わってきます。


ビール大国ベルギーの世界的に有名なトラピストビール「シメイ グランドリゼルバ」をフランスのオーク樽とアメリカのオーク樽にて熟成させ、フランス樽を40％、アメリカ樽を60％でブレンドし、
40% de chêne français
60% de chêne américain
三次発酵までさせています。

2019年2月 ボトリング


シメイ ブルーは、長年にわたって複雑な風味が良く強力な香りのダークカラーの麦酒です。
その強力で複雑なアロマがまるで素晴らしいスパイスの花束をイメージさせるものとなっています。