Erdinger Pikantus Weizen bock
エルディンガー醸造所 / Erdinger Brouwery
alc. 7.3 % / 500ml 　　正規輸入品
ドイツビール / German Beer
Bock / ボック

ratebeer 97 / Beeradvocate 90

Untappd

Erdinger Weissbier Dunkel 　バイエルン地方
Erdinger Weiss Brauerei / .エルディンガー醸造所
alc. 5.3 % / 330ml　　正規輸入品
ドイツビール / German Beer
ヴァイス・ヴァイツェン・ホワイト / Weiss - Weizen - White

Beeradvocate 90 / ratebeer 82

Untappd

Erdinger Weissbier　バイエルン地方
Erdinger Weiss Brauerei / .エルディンガー醸造所
alc. 5.0 % / 500ml　　正規輸入品
ドイツビール / German Beer
ヴァイス・ヴァイツェン・ホワイト / Weiss - Weizen - White

Beeradvocate 79 / ratebeer 85

Untappd
エルディンガー社は、ドイツで最も売れている小麦ビール・シリーズを生産。

Erdinger Weissbier　バイエルン地方
Erdinger Weiss Brauerei / .エルディンガー醸造所
alc. 5.0 % / 330ml　　正規輸入品
ドイツビール / German Beer
ヴァイス・ヴァイツェン・ホワイト / Weiss - Weizen - White

Untappd / Beeradvocate 79 / ratebeer 85
エルディンガー社は、ドイツで最も売れている小麦ビール・シリーズを生産。

Rest in Peace Crew Republic  正規輸入品
Crew Republic / クルーリパブリック
alc. 10.1 % / 330ml
ドイツビール / German Beer
Barley Wine / バーレイワイン

Untappd / ratebeer 
Last Vintage 02 / 03 / 2020

Crew X8.0 Black IPA 正規輸入品
Crew Republic / クルーリパブリック
alc. 6.8 % / 330ml
ドイツビール / German Beer
インディアペールエール : IPA- India Pale Ale - Black IPA
Last Vintage 01 / 09 / 2017

Untappd / ratebeer 90

7:45 Escalation - Double IPA   正規輸入品
Crew Republic / クルーリパブリック
alc. 8.3 % / 330ml
ドイツビール / German Beer
India Pale Ale / インディアペールエール- WIPA

Last Vintage 07 / 11 / 2017
Untappd / Beeradvocate 89 / ratebeer 93

Einbecker Mai-Ur-Bock 
Einbecker Brauhaus AG / アインベッカー醸造所
Einbecker Brauhaus AG
Papenstraße 4–7
37574 Einbeck

alc. 6.5 % / 330ml  正規輸入品
ドイツビール / German Beer
Bock / ボック
限定醸造(シーズナル麦酒他)Special brew

Last Vintage 25 / 10 / 2017
ratebeer 81 / Untapped / beeradvoca 89

Rauch Royal
Gänstaller Bräu / ゲンスタラー醸造所
alc.8.2 % / 330ml　　正規輸入品
ドイツビール / German Beer
燻製・ラオホ：smoked
インペリアル / Imperial
India Pale Ale / インディアペールエール
熟成麦酒 / Vintage Beer
Last Vintage 31 / 05 / 2017
Beeradvocate / ratebeer 89 / Untappd

Franz Xaver Smoked Märzen
Gänstaller Bräu / ゲンスタラー醸造所
alc.5.6 % / 330ml　　正規輸入品
ドイツビール / German Beer
燻製・ラオホ：smoked
熟成麦酒 / Vintage Beer
Last Vintage 31 / 05 / 2017 SALE !
ratebeer 97 / Untappd

Zoigl
Gänstaller Bräu / ゲンスタラー醸造所
alc.5.8 % / 330ml　　正規輸入品
ドイツビール / German Beer
Kellerbier / Zwickelbier / ツヴィッケル（無濾過ケラービール）
熟成麦酒 / Vintage Beer
Last Vintage 31 / 05 / 2017
Beeradvocate / ratebeer 99 / Untappd

Round House Kick  正規輸入品
Crew Republic / クルーリパブリック
alc. 9.2 % / 330ml
ドイツビール / German Beer
Stout : スタウト
インペリアル / Imperial

Beeradvocate 92 / ratebeer 97
Last Vintage 12 / 10 / 2017

つなぐビール
地方の小さな会社が創るもの
嶌田　洋一　著
�潟|プラ社

現在、多くの醸造所が出来ている中でも麦酒に対する思いをぶれる事無く持ち続けている醸造所の一つ。
立ち上げから現在に至るまでの経験とあるべき姿を綴っています。
麦酒好きへのお勧め度　★★★★★

Irlbacher Gäubodenvolksfest
Schlossbrauerei Irlbacher / イルルバッハ醸造所
alc. 5.6 % / 500ml
ドイツビール : German Beer　正規輸入品
フェストビア / Fest bier

ババリア地方の代表的ビアフェスト限定醸造ビア
Last Vinage 24 / 06 / 2017

Beer For All Season
written by Randy Mosher
Foreword By Greg Koch(CEO Stone Co.)
Beer Books /　書籍

良いな！と思うラベルは殆どランディ！と言えるほど、彼の手掛けたラベルやロゴは必ず見たことがあるでしょう。

IPA - India Pale Ale 
-BrewingTechniques, Recipes and the Evolution of India Pale Ale
written by Mitch Steele
ブリティッシュ書籍
インディアペールエール / India Pale Ale

Hops -Brewing Elements Series
The Practical Guide to Aroma,Bitterness, and the Culture of Hops
written by Stan Hieronymus
Beer Books

IPAを語るには必須！

Brewing With Wheat -Brewing Technology
The ’wit’ and ’weizen’ of World Wheat Beer Styles 

writen by Stan Hieronymus

Mild Ale -Classic Beer Style Series15
History, Brewing Techniques, Recipes

written by David Sutula
ブリティッシュ書籍
ブリティッシュエール/ British Ale

Barley Wine -Classic Beer Style Series11
History, Brewing Techniques, Recipes
written by Fal Allen / Dick Cantwell

Book-書籍

Kolsch - Classic Beer Style Series
History, Brewing Techniques, Recipes
written by Eric Warner

ドイツ書籍
ドイツビール / German Beer

Yeast -Brewing Elements Series
The Practical Guide to Beer Fermentation
culture and Craftsmanship

written by Chris White, Jamil Zainasheff　
ベルギー書籍
ベルギービール / Belgian Beer
 

飲ませる皿　　柴田書店編
バー、バル、ブラッスリー、パブの繁盛メニュー　２２３
ベルギービール / Belgian Beer 

都内20店舗のバーやバル等のオリジナルメニューを公開しています。
写真を見るだけでも、勉強になる1冊！

協力店 : アンティーカ・ヴィネリア・ジュリアーノ / イニッシュモア / イン・デ・ブルゴンディセ・ヘイメル / ウグイス / 神楽坂しゅうご / ビキニ・タパ / カピネ / キッチン　セロ / グットドール銀座 / バルコス / ヴァプール / ビアバービター / びすとろウオキン / ビストロ･シン / ブラッスリー　イブローニュ / ティオ・ダンジョウ / テンダリー /蜜月 / ラ・フォルナーチェ / ロック・フィッシュ

ビールを楽しむドイツ語
Ｊａｎ Hillesheim / 金子みゆき訳
�且O修社

麦酒好きへのお勧め度　★★★★★

Kostrizer Schwarz bier
Köstritzer Schwarz bier brauerei GmbH & Co / コストリッツァー醸造会社　　正規輸入品
alc. 4.8% / 330ml
ドイツビール / German Beer
シュヴァルツ / Schwarz bier
黒ビール
★オリジナルコースター付

GAFFEL Korsh  正規輸入品
ガッフェル醸造所 / Privat brauerei Gaffel Becker & Co. oHGalc.
alc. 4.8 % / 330ml
ドイツビール / German Beer
ケルシュ / Korsh

Last Vintage 23 / 10 / 2017
Beeradvocate 83　Untappd

またまたドイツ　ビールへの旅
長尾　伸　著

「天国の門」　「黒いドラゴン」　「鷹」　「ボイラーマン」　「車掌」　「男女仲介人」　これ、全部ビールの名前です。

『ビールへの旅』　第３弾

Weihenstephan Poster  5 seets
WeihenshtefanBrouwery / ヴァイエンシュテファン醸造所
ドイツビール / GermanBeer
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☆単独発送となります