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カールシュトラウス -Karl Strauss

Karl Strauss Brewing Company / カールシュトラウス醸造会社
http://www.karlstrauss.com/
アメリカ　カリフォルニア州　サンディエゴ

カール・シュトラウスは１９１２年にドイツのミンデンにて父親の醸造所で生れ落ちた時から、麦酒醸造家を運命づけられていました。
子供の頃から彼の遊び道具はフレッシュなホップと大麦の麻袋に木樽だったのです。

1989年創業のクラフトビールの聖地サンディエゴ最古参である彼ら。
美しいバランスのレッドエール「Red Trolley Ale」が看板で、どちらかというとクラシックなイメージが強かったのですが、近年Mosaic Session IPAとAurora HoppyalisというモダンIPAのヒット作を連発。
更には昨年のGreat American Beer Festival(GABF)で見事Mid-Size Brewery Championの栄誉に輝き、その徹底したローカル志向と相俟って再び注目を浴びる存在に。