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ベアレン -Baeren

ベアレン醸造所 -Baeren Brauerei
http://www.baerenbier.com/index.htm

ドイツより移設した醸造設備を駆使し、ヨーロッパの伝統的な製法によるクラシックスタイルの麦酒を造るブルワリーです。

 Malt Mill     麦芽を仕込みに使うために粉砕する設備です。
1900年頃の機械と言われ、当時は蒸気機関によってベルトを回転させて使用されていました。
 当醸造所ではモータの回転を調整して使用しています。まさに手作りのビールの工程第一歩がここから始まります。   

 Brew House  ドイツの小さな醸造所にあった仕込み室をそのまま移設しました。
仕込み釜は100年前の銅の釜です。
 日本でこれほど古い設備を駆使して造るビールは他にはありません。

うまいビールで、世界中の食卓を幸せにしよう。
環境に配慮し、永続可能な社会のために貢献しよう。
職場の安全を守り、スタッフの夢がかなう会社にしよう。
すべてに隠し事のない、いつでも胸を張れる仕事をしよう。

とりあえずビール、ビールはのど越し、そんな言葉が定着している日本のビール。
広いビールの楽しみが多くの人に理解されているとは言えません。
ベアレンでは、100年前の設備を駆使し、ヨーロッパの伝統的なビールスタイルを尊重して、手造りの本格ビールを造っています。
そのビールは日々飲み続けられる味わいながら、贅沢なコクと豊かな余韻にあふれています。

(ベアレンWEBサイトより)

 
現在、多くの醸造所が出来ている中でも麦酒に対する思いをぶれる事無く持ち続けている醸造所の一つ。

立ち上げから現在に至るまでの経験とあるべき姿を綴っています。
日本 国産地ビール -Japanese Craft Beer>
ベアレン -Baeren
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表示件数
ベアレン イングリッシュサイダー 300ml 商品名: ベアレン イングリッシュサイダー 300ml
商品コード: c-053

販売価格:\ 350  
在庫: 11

商品説明

Baeren English Cider 2016
ベアレン醸造所 / Baeren Brau
alc.  6.5 % / 300ml
国産地ビール/Japanease Craft Beer
限定醸造(シーズナル麦酒他)Special brew
フルーツ / Fruits
サイダー / Cider - 果実酒

瓶詰日Bottling 平成29年 01月28日 : 28 / 01 / 2017
★岩手産りんご 100%使用

ベアレン 山田町オランダ島ビール-アルト 330ml 商品名: ベアレン 山田町オランダ島ビール-アルト 330ml
商品コード: 50153

販売価格:\ 375  
在庫: 12

商品説明
Baeren Yamada-machi Oranda-jima Beer -Alt Beer
ベアレン醸造所 / Baeren Brau
alc. 5.0 % / 330ml
国産地ビール/Japanease Craft Beer
アルト・ケルシュ / Alt-Korsh

岩手復興ビール-岩手山田町オランダ島ビール

1本につき¥10.が山田町へ寄付されます。
製造日 平成29年06月27日
ベアレン ハナビールクラシック 330ml 商品名: ベアレン ハナビールクラシック 330ml
商品コード: 50152

販売価格:\ 430  
在庫: 8

商品説明

Baeren Hanabeer Classic
ベアレン醸造所 / Baeren Brau
alc. 6.0% / 330ml
国産地ビール/Japanease Craft Beer
ラガー / Lager

★1本につき、60円が被災地で花火を上げるLIGHT UP NIPPONの活動に寄付されます。
製造日 平成29年07月15日

ベアレン 百年麦酒 330ml 商品名: ベアレン 百年麦酒 330ml
商品コード: 50158

販売価格:\ 450  
在庫: 7

商品説明

Baeren Hyaku-nen Beer
ベアレン醸造所 / Baeren Brau
alc. 5.0% / 330ml
国産地ビール/Japanease Craft Beer
ラガー / Lager
限定醸造(シーズナル麦酒他)Special brew

製造日 平成29年 06月02日
100年前の「幻のビール」を再現しました!

つなぐビール - ベアレン醸造所 商品名: つなぐビール - ベアレン醸造所
商品コード: 80108

販売価格:\ 1,512  
在庫: 9

商品説明

つなぐビール
地方の小さな会社が創るもの
嶌田 洋一 著
潟|プラ社


現在、多くの醸造所が出来ている中でも麦酒に対する思いをぶれる事無く持ち続けている醸造所の一つ。
立ち上げから現在に至るまでの経験とあるべき姿を綴っています。

麦酒好きへのお勧め度 ★★★★★

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