ログイン 新規会員登録 はじめていらした方へ お問合せ
商品カテゴリ
ノエル-冬季限定 : Noel - Winter
GIFT -贈答品- ギフト
迷った時はセット商品!
ビッグボトル - BIG BOTTLE
ベルギービール - Belgian Beer
アメリカビール - USA Craft Beer
デンマークビール/ノルウェービール - Denmark / Norway
ドイツビール -German Beer
ブリティッシュエール・アイルランドビール -UK・Irland・Scotteland
欧州辺り - Europe
エストニア -Estonia 他-Other
日本 国産地ビール -Japanese Craft Beer
限定醸造(シーズナル麦酒他)Special brew
希少ビール − RARE BEER
☆ただ今の熟成麦酒☆
サイダー/ラドラー - Cider / Radler
ノンアルコール - Non-alcholic
ユカコ好みのワイン
オーガニック&健康食品
ミニチュアボトル Miniature Bottle
グッズ-グラス-Tシャツ
ハードリカー - Hard Liquor
書籍 -Book-
お店からのお知らせ
★ポイントのご案内★
☆ 新入荷商品 ☆
営業時間/すがやです!
美味しいお店
すがや 応援サイト♪
◇ NET de Collabo. ◇
同業者様&料飲店様へ
麦酒こぼれ話
★おすすめサイト★
商品検索
※キーワードを入れてください。
※機種依存文字は入力できません。
商品詳細検索へ
ショッピングカート
0点の商品が、
ショッピングカートに入っています。
カートをみる 会計
ショッピングカート
オルヴァル - Orval

オルヴァル修道院- Abbey of Nortre Dame d’Orval-

Abbaye d’Orval

Orval, n°1,
B-6823 Villers-devant-Orval
tel [32] 61 31 10 60


オルヴァルに居を定めた最初の修道士達は、1070年に南部イタリアからこの地にやってきました。
しかし、修道院を切り拓いた修道士達は、理由はわかりませんが、40年ほど後にそこを立ち去ってしまったのです。

彼らに代わってカノン派(Canons)の小さなコミュニティがやって来て、前任者によって始められた修道院の建設を完成させました。1124年に教会が完成し、ヴェルドゥンの司教(Bishop of Verdun) によって清めの儀式が行われました。
しかしその後間もなくしてカノン派の人々は経済的な困難に陥り、その状況から彼ら自らシトー修道会(Order of Cîteaux)に加わることになりました。
シトー修道会ではオルヴァル修道院の再興を、最も古くからの同派の下部組織であるシャンパーニュ地方のトロワ・フォンテーヌ修道院(Abbey of Trois-Fontaines)に委ねました。
1132年3月9日にコンスタンティン(Constantin)に率いられた7人の修道士達がトロワ・フォンテーヌからオルヴァルに到着しました。
修道士とカノン派の人々はひとつの共同体にまとまって、直ちにシトー修道会の慣習に応じた建物の改造に取り掛かりました。
新しい教会が1200年までに完成し、シトー修道会はまた農園や森林地を拓きました。
自給自足のためのそういった形の労働が、彼らに自らの戒律にそった生活を可能にしたのです。

1252年、修道院は大火事によって焼失してしまい、多くの建物は完全に建て直さねばなりませんでした。
苦難の状況があまりにも深刻であったので、一時期シトー派の権威筋は修道院の実情を隠蔽しようとまでしたほどです。

17世紀に入るとオルヴァル修道院の発展は最高潮に達し、1619年には全体で43人を数えました。
ベルナール・ド・モンガヤールの後、まもなく、新たに大きな災難がオルヴァルを襲います。
1637年8月、30年戦争の真っ只中で修道院とその財産が軍隊によって破壊されてしまったのでした。
再建は不安定な情勢のもとで17世紀の終わりまでかかりました。

1789年、フランス革命が勃発し、オルヴァルの総ての所有財産がたちまち没収されてしまいました。
1793年6月23日、革命軍の兵隊達によって修道院は略奪され完全に焼失してしまったのでした。
1795年11月7日に共同体は公にもつぶされてしまい、そのメンバーは解散させられました。
1926年になって、デ・ハーレン一族 (de Harenne) がオルヴァルの廃墟と周辺の土地をシトー修道会に提供することを申し出たことで、その地に修道院生活が再開できるようになったのです。
新たな共同体設立の務めを帯びて修道士の一団がフランスからオルヴァルに送られてきました。
フランスのラ・トラップ修道院(La Trappe Abbey)の修道士であったドム・マリーアルベルト・ヴァン・デル・クレーセン(Dom Marie-Albert van der Cruyssen) が再建のための多大な仕事を引き受け、新しい修道院は建築家のヘンリー・ヴァース(Henry Vaes) の設計図によって短期間のうちに建設されたのでした。
オルヴァルの長い歴史を通じて、初期の段階から修道院で醸造所が操業されていた証拠があります。
修道士達はビール成分に滋養分が多いことを高く評価しており、ビールのことを「液体のパン」とよく称していました。
1931年に醸造所が建てられ、修道士の監督のもとで醸造所で働くための信者が雇用されました。
その頃修道院では既にパンやチーズを生産していました。
最初の主任醸造技師はパッペンハイメル(Pappenheimer)という名のドイツ人でした。
オルヴァル・ビールの非常に特色のある味わいは多分にパッペンハイメル氏とベルギー人のホノレー・ヴァン・ザンデ(Honoré Van Zande)に負うところが大きいと言えます。
彼らは同時期に醸造所に居合わせていたのですが、自分たちの醸造方法や英国流の「ドライ・ホッピング」(ビールの熟成段階で新鮮なホップを投入する方法)といったような、いくつかのあまり知られていない技術も大胆に使っていきました。

輸入元 小西酒造より

ベルギービール - Belgian Beer>
醸造所 -Belgium->
オルヴァル - Orval
ならべ替え
表示件数
オルヴァル 330ml 商品名: オルヴァル 330ml
商品コード: 10013

販売価格:\ 689  
在庫: 26 サイズ: 宅急便 60

商品説明

Orval
Brasserie d’Orval / オルヴァル醸造所
alc. 6.2 % / 330ml  正規輸入品
ベルギービール / Belgian Beer
Trapistト / ラピスト
ライトカラー

Gift Box
Orval = 黄金の谷 : 伝説の鱒の刻印がグラスにあります。
Bierebel  /   Untappd

<< 前へ 1 次へ >>


| 会社概要 | プライバシーポリシー | お支払方法について | 配達について | 特定商取引法に基づく表示 | お問合せ |
Copyright(C) 2009 ベルギービール&輸入ビールの通販 すがや All right reserved.