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ファントム-Fantome

Brasserie Fantome ファントム醸造所
http://www.fantome.be/

Brasserie Fantôme
B-6997 Soy


1988年ダニー・プリニョンが指揮を取り、父親と始めました。

以下 ブラッセルズ輸入担当 藤田談
生産量もごく少量、ダニーさん1人でほぼ切り盛りしている、超マイクロブリュワリーです。
醸造所はリュクサンブール州 Soy(ソワ)という小さな町にあります。

ダニーさんは、地元ソワの町で自分で納得できるビールが造りたくて醸造所を始めたそうで、ビールはとても個性的。
ランビックを思わせるような酸味がありアプリコットのような、イチゴのような、リンゴのような、お化けのように消えては現れるその独特な香りと味・・・
聞けば季節のスパイス、ハーブ、花、等を使っているそうですが、詳しくは秘密。
教えてくれないんです。

ベルギーでも王手メーカが台頭する中、こういうビールは本当に貴重ですし、大量生産で品質が安定している、安い、だけではなくて、アルティザナル(職人の、手造りの)なビールがベルギービールの醍醐味、真骨頂だと言っても過言ではないと思います。

思うのですが、おそらく昔々造られていたセゾンビールはこのような感じだったのではないかと・・・
イースト感も強く、ボトルによっても味わいが異なります。

ダニーさんのビールはタイミングが合わないと注文するのも一苦労だったりします。
でも、これからもダニーさん、そのペースでいいので魅力的なビール造ってほしいです

(輸入元 ブラッセルズ 藤田氏談)
 
ベルギービール - Belgian Beer>
醸造所 -Belgium->
ファントム-Fantome
ならべ替え
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ファントム 王冠バッヂ 2個 商品名: ファントム 王冠バッヂ 2個
商品コード: 81801

販売価格:\ 460  
在庫: 10

商品説明
Fantome Bottle Cap Badge 2
Bras. Fantome / ファントム醸造所
ベルギービール / Belgian Beer
麦酒グラス-グッズ / Beer Glass

ファントムファンには必携!?
ファントム 王冠バッヂ 3個 商品名: ファントム 王冠バッヂ 3個
商品コード: 81800

販売価格:\ 500  
在庫: 10

商品説明
Fantome Bottle Cap Badge 3
Bras. Fantome / ファントム醸造所
ベルギービール / Belgian Beer
麦酒グラス-グッズ / Beer Glass

ファントムファンには必携!?
ファントム セゾン(レギュラー) 750ml 商品名: ファントム セゾン(レギュラー) 750ml
商品コード: 11041

販売価格:\ 1,809  
特別価格:\ 1,710  
在庫: 1

商品説明

Fantome Saison
Bras. Fantome / ファントム醸造所
alc. 8.0% / 750ml  正規輸入品
ベルギービール / Belgian Beer
セゾン / Saison : ファームハウスエール / Farm House Ale
酸味のあるタイプ / Sour
フルーツ / Fruit

bierebel / Untappd

ファントム ピサンリ 750ml 商品名: ファントム ピサンリ 750ml
商品コード: 10341

販売価格:\ 1,920  
特別価格:\ 1,810  
在庫: 2

商品説明

Fantome Pissenlit
Bras. Fantome / ファントム醸造所
alc. 8.0% / 750ml  正規輸入品
ベルギービール / Belgian Beer
セゾン / Saison : ファームハウスエール / Farm House Ale
酸味のあるタイプ / Sour
スパイス / Spice
限定醸造 / Lumited

bierebel / Untappd

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