Rogue Brewery / ローグ醸造会社 http://www.rogue.com/index.php 常にアメリカクラフト麦酒業界を牽引するローグ。 現在はオーガニックを基本に置き、自社の農場をどんどん広げて麦、ホップ、ベリー、ハーブ等々全てを安心と安全を管理できる状況を造っています。 また、熟成させる木樽すらも専門の職人にて造っています。 地球規模の視野で行われる、麦酒とリカーの製造販売。 そこには伝統を守り抜く強靭な意思と可能な限りのチャレンジ精神を併せ持った者のみが辿り着く高品質かつ上質な味わいの世界が広がります。 1988年6月、ホームブリュワーとしてアッシュランドに生まれました。 当初は10バレルほどの小さな醸造設備と60席のパブでした.
ローグは6つの信条を掲げて麦酒を造り続けています。 ・醸造は簡潔に ・戦場(醸造場)では正直に ・古い事に拘らない ・自分を甘やかさない ・戦場(醸造の場)では常に前線に居るべし ・そして、最も重要なのは全てのB.S.を切り捨てる事である |