Sierra Nevada Brewing Company / シエラネヴァダ醸造会社 http://www.sierranevada.com/index2.html 1075 East 20th Street, Chico, CA 95928
1976年ケン・グロスマンはビュートコミュニティ大学とカリフォルニア州立大学において、科学と物理学を学んだ後、1979年に自家醸造の麦酒ショップをカリフォルニア州にあるチコの町に開きました。
1979年、北カリフォルニア・チコ(Chico)でケン・グロスマンは小さなブリュワリー作りを始めた。 目標は素晴らしい味わいのエールやラガーを醸造することだった。 今日、Sierra Nevadaはアメリカのクラフトブリュワリーの筆頭である。 批評家は、彼らの造るビールを「世界中のあらゆるビールと比べても最高品質の部類に入る」と絶賛する。 決して現状に満足することがないことでも有名であり、業界の巨人となった今でも、どのビールも全て同じ香りや味わいとなるように品質の維持を追求し続け、いつどこで飲んでも同じ味を楽しめることにこだわっている。 品質へのこだわりの象徴として、ブリュワリーから出荷後、倉庫への到着まで数時間以上かかる場合は完全冷蔵輸送を行い、到着後ももちろん冷蔵保管を徹底させている。 「Fresh From The Brewery」をモットーに現地のブリュワリーから飲む直前まで、100%完全低温冷蔵輸送で徹底した品質管理を行っているナガノトレーディングだからこそ、今回日本への正式輸入が実現した。 |