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シェッファーホッファー -Schoefferhofer

Schoefferhofer Weizenbier Gmbh Radeberger Group KG / ラーデベルガーグループ
http://www.schoefferhofer.de/

ヴァイスビールは、主にドイツ南部のバイエルン地方で醸造される小麦の味を生かした重たいビールですが、その酸味を爽やかに生かして、現代人の味覚にあうように醸造されたのがSchöfferhofer HEFEWEIZEN(シェッファーホッファー ヘフェヴァイツェン)です。

Schöfferhofer(シェッファーホッファー)という名前からは、活字印刷の発明家として知られるマインツ(Mainz)の「ヨハネス・グーテンベルク (Johannes Gensfleisch zur Laden zum Gutenberg)」との歴史が読み取れます。
マインツはフランクフルトから車で南西に1時間ほどの町。
グーテンベルクはここで生まれ、活版印刷を発明し、企業化しました。

そしてグーテンベルグの活字印刷の発明に大きな役割を果たしたのは、彼の弟子であり協力者であった「ペーター・シェッファー (Peter Schöffer)」です。
グーテンベルグの印刷所は、紆余曲折の後にシェッファーが経営することになります。

シェッファーはマインツの大聖堂近隣に有名な家を構え、その家はSchöffer邸(Schöfferhof)として知られました。
そして小さなビール醸造所がこの屋敷内に建てられ、マインツの住民たちがそのビールをSchöffer邸で作られたビール「Schöfferhofer」と名づけたのです。

Peter Schöfferからの歴史は、Peter Schöffer von Gernsheimの文字に囲まれたラベルの肖像に見出すことが出来ます。

このようにSchöfferhofer Weizenbierは、伝統的な醸造所が1978年に市場に投入した新しいビールですが、オーストラリア国際ビール賞(Australian International Beer Award) 2001においてグランドチャンピオンとなった他、いくつものコンクールで成功を収めています。

ヴァイスビールというとドイツ国内でも一般に酸味が強く、重たい味という印象を持たれます。
しかしドイツでも近年爽やかで香り豊かな味わいのビールに人気が集まる様になり、Schöfferhofer HEFEWEIZENはこのような嗜好にあうヴァイスビールとして醸造されています。
爽やかな香りと酸味、適度な重み、喉を伝わる心地よさ。
どんな食事にもマッチする味。
きっとヴァイスビールの印象が大きく変わることでしょう。

現在フランクフルトで作られるSchöfferhofer Weizenbierは、ヴァイスビールをバイエルンだけの物からドイツ中にスタンダードなビールとして発展させました。
ドイツ全土で一年を通じて飲まれ、ヴァイスビールではヘッセン州(フランクフルトのある州)でトップ、全国でも第4位のシェアを持つビールなのです。

私たちはドイツビールの美味しさを保つため、定温コンテナで輸入しています。

JenaイエナHPより

ドイツビール -German Beer>
醸造所-Germany->
シェッファーホッファー -Schoefferhofer
ならべ替え
表示件数
シェッファーホッファー ヴァイツェンビアヘーフェ 500ml 商品名: シェッファーホッファー ヴァイツェンビアヘーフェ 500ml
商品コード: 21041

販売価格:\ 720  
在庫: 19 サイズ: 宅急便 60

商品説明

Shofferhofer Weissbiere 500ml
シェッファーホッファー醸造所
alc. 5.0 % / 500ml 正規輸入
ドイツビール / German Beer
ヴァイス・ヴァイツェン・ホワイト / Weiss - Weizen - White

Untappd / Beeradvocate / ratebeer
Bottling 29 / 08 / 2018
Last Vintage 29 / 11 / 2019

シェッファーホッファー ヴァイス グラス 500ml G 商品名: シェッファーホッファー ヴァイス グラス 500ml G
商品コード: 92036

販売価格:\ 900  
在庫: 2 サイズ: 宅急便 60

商品説明

Shofferhofer Weiss glass 500ml ヴァイスグラス
シェッファーホッファー醸造所
ドイツビール / German Beer 正規輸入
麦酒グラス-グッズ / Beer Glass
German Glass / ドイツグラス

シェッファーホッファー ヴァイス グラス 300ml G 商品名: シェッファーホッファー ヴァイス グラス 300ml G
商品コード: 92038

販売価格:\ 900  
在庫: 2 サイズ: 宅急便 60

商品説明

Shofferhofer Weiss Glass 300ml
シェッファーホッファー醸造所
ドイツビール / German Beer 正規輸入
麦酒グラス-グッズ / Beer Glass
German Glass / ドイツグラス

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