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http://www.kinshachi.jp/
常に時代のニーズに基づき、清酒、味噌、たまり、ワインと手掛けてきた盛田グループが、ビール製造量の規制緩和をきっかけに、平成８年に設立した盛田金しゃちビール（旧ランドビール）。
実は、明治１７年に「三ツ星ビール」を試醸したという記録があり、それ以来ビール事業は１００年ぶりのチャレンジとなります。近年、消費者がビールに対する個性化を求めていると判断し、大手ビールにない品質・特徴のあるビール造りを目指しています。
その研究対象として選んだのは、本場ドイツビール。麦芽、ホップ、酵母、水だけを原料にビールを醸造せよ、という「ビール純粋令」に、今でも忠実にビール造りを行う、その精神に共感したからです。盛田金しゃちビール（旧ランドビール）では、ビールの味の根幹をつくる麦芽とホップはヨーロッパ産を使用しています。
もちろん、ただ真似をするだけではなく、そこに名古屋の地ビール“金しゃちビールらしさ”を織り込みました。木曽川系の地下水を使用し、厳しい品質管理のもとに５種類のビールを醸造、その他限定醸造ビールも製造しています。どれも、喉の渇きをいやすというよりも、香り、味、色をじっくりと味わう骨のあるビールです。
自社HPより |
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 日本 国産地ビール -Japanese Craft Beer> |
| 金しゃち |
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