上質なシャンパンをイメージするこの麦酒は、出来うる限り細めのグラスをお勧めいたします！
ゆっくりと、お食事やスウィーツと共にお楽しみくださいませ。
柔らかな甘さのロゼワインにインスピレーションを得て造られた、クリスプで酸味のあるゴーゼスタイルのエール。
ゴーゼの特徴であるコリアンダーの風味や軽い塩味が、土着酵母由来の酸味を引き立たせる。
小麦ベースの爽やかなエールだが、フーダー(木製タンク) で熟成しているため、味わいに複雑さがある。
ブドウも使っているため、リフレッシングで液色もシラーの魅力的なチェリー色。
ブドウのフルーティーなアロマとゴーゼの酸味と土臭さのあるアロマがバランスよく調和している。
味わいもブドウや塩、小麦など、フルーティーでファンキー。
This is a rosé - and a gose - by any other name.
Goses are Red is a stylish match of a funky, crisp and tart gose with the soft sweetness of a rosé wine.
The refreshing wheat-based beer begins with some of the qualities you’d expect from a gose, including coriander spicing and a light saltiness to complement the tartness imparted by our house cultures.
But the story doesn’t end there - it builds in complexity, thanks to time spent in an oak foeder and the addition of grapes, which impart a refreshing rosé character and color.
It’s a charming interpretation that says all the right things, but it’s not as sweet as you.
