vin.ﾌﾟﾔﾗ ﾕｰﾙｳｰ 330ml

Jõuluöö-Chocolate Vanilla Oak Aged Imperial Porter
Pohjala / プヤラ
alc. 8% / IBU40 / 330ml　正規輸入
エストニアビール / Estonia Beer
スパイス / Spice
木樽熟成 / Wood Barrel aged
ポーター / Porter
インペリアル / Imperial
熟成麦酒VintageBeer -Best for 09 / 2022
Untappd/ Beeradvocate
販売価格
860円（税込み）
在庫
2
商品コード
45119

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カテゴリー
エストニア/Estonia
メーカー
PohjalaプヤラｴｽﾄﾆｱﾋﾞｰﾙEstoniaｲﾝﾍﾟﾘｱﾙPorterImperial
ブランド
Jõuluöö-OakAgedユールウーﾎﾟｰﾀｰBarrelﾊﾞﾚﾙ
★熟成麦酒です。
滑らかな舌触りと時間と共に現れる複雑な風味、バランスの素晴らしさをお楽しみいただけます
Jõuluöö＝Christmas Night
ベースのインペリアルポーターには高級なベルギーチョコレートとオレンジゼスト(オレンジの皮)を使用しています。
漆黒のボディに焦げ茶色の細かい泡が見た目にも濃厚さを表現しています。
Silky smooth porter, aged on cacao nibs, fresh vanilla pods, and French oak.
Taste: Burnt sugar and caramel, followed by rich vanilla cake and smooth cocoa.
Balancing tannins from the oak come through, followed by cherries, huge chocolate, and sweet warming spiciness.

Malts: Pilsner zero, Munich malt, Flaked oats, Carafa Special T-2, Low colour chocolate malt, Chocolate malt dark, Chocolate wheat malt, Caramel pale, Caramel 150, Lactose
Hops: Magnum, First Gold
Pohjala / プヤラ
Põhjalaは、2011年末にエストニアの4人のビール愛好家と自家醸造家によって、エストニアのタリンで設立されました。その後すぐに、ブリュードッグで数年間の経験を積んだスコットランド人のヘッドブルワー、クリス・ピルキントンが会社に加わりました。最初のビール、Öö Imperial Baltic Porterは2013年の初めにリリースされました。その年のほとんどの間、私たちのビールは他の醸造所の生産施設で契約醸造されていましたが、私たちは自社のビール醸造所を開く準備をしていました。2014年4月、タリンのノム地区に最初の醸造所が完成しました。わずか5×24hlの発酵槽から始めて、わずか2.5年で年間生産能力を4倍以上に増やしました。2014年以来、Põhjalaは、タリンで開催されたTCBWから、フロリダ州タンパで開催されたシガーシティのフナプーズデー、香港で開催されたヤングマスターインビテーショナルまで、世界中の多くのビールフェスティバルにビールを注いできました。
Boneyard、Brew By Numbers、De Struise、Lervig、Stillwater Artisanal、Jester King、Stigbergets、Norway Brewing Company、Jing-A、Mallaskoski、Birrificio Italiano、To Øl などの醸造所の良き友人と協力してきました。私たちのビールは幅広いスタイルに及びますが、特にポーター、樽熟成、エストニアの森からの材料、そしてより現代的なスタイルに焦点を当てています.
Põhjala was founded in Tallinn, Estonia at the end of 2011 by four Estonian beer enthusiasts and home brewers.
Soon thereafter the company was joined by a Scottish head brewer, Chris Pilkington, with a few years of Brewdog experience under his belt.

The first Põhjala beer, Öö Imperial Baltic Porter, was released in the beginning of 2013 and for most of that year, our beers were contract-brewed in other breweries’ production facilities while we prepared to open our own. Construction of our first brewery was completed in April 2014 in Tallinn’s Nõmme district.
Starting out with just 5 × 24-hl fermenters, we more than quadrupled our annual production capacity in just 2.5 years.
Since 2014, Põhjala has poured beers at many beer festivals around the world — from TCBW organized by us in Tallinn, to Cigar City’s Hunahpu’s Day in Tampa, Florida and Young Master Invitational in Hong Kong.
We have collaborated with good friends from breweries like Boneyard, Brew By Numbers, De Struise, Lervig, Stillwater Artisanal, Jester King, Stigbergets, Norway Brewing Company, Jing-A, Mallaskoski, Birrificio Italiano and To Øl. Our own beers span a broad range of styles, but with a particular focus on porters, barrel ageing, and ingredients from the forests of Estonia — as well as more contemporary styles.