欧和 ｼｿﾗﾝﾋﾞｯｸ 750ml 2022

Owa Shiso Lambic 2022
alc. 5.5% / 750ml　正規輸入
Spice / スパイス -紫蘇Basil
Best for 12 / 2027
ベルギー在住の日本人醸造家が創る果物を使用した自然発酵麦酒
販売価格
3,850円（税込み）
会員価格
3,780円（税込み）
在庫
1
商品コード
10725

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カテゴリー
ベルギー/オランダBelgique/Netherland
メーカー
欧和OWAおうわLambicﾗﾝﾋﾞｯｸBelgianﾍﾞﾙｷﾞｰﾋﾞｰﾙベルギーの日本人
ブランド
青しそﾊｰﾌﾞHarbSourｻﾜｰSpiceｽﾊﾟｲｽ
オリジナルグラスOriginal Glass：共通グラスSnifter 300ml

青じそも試作したが、最終的に色、香りの良さから赤紫蘇100%に

日本人醸造家、今井礼欧氏が作るベルギービール。
元となるランビックに紫蘇をたっぷりと加えました。


欧和醸造所 / OWA Brewery SPRL
OWAbeerは2006年5月に誕生しました。最高のベルギーと日本のフュージョン料理を体験できるように設計されています。寿司や焼き鳥との相性も抜群です。醸造所は、ブリュッセルの有名なイクル地区にあり、サン・ジルのムーデルランビックからわずか2kmです。今井レオは2008年12月に醸造を開始し、2009年には醸造所内にキッチンラボを作り、和食との最高のマリアージュを研究し続けています。
OWAbeer was born in May 2006. It was born and designed for the best Belgium and Japanese fusion food experience. It is indeed a very good combination with SUSHI and YAKITORI (weet soy sauce). The brewery is located in the famous district of Uccle in Brussels, only 2kms from the Moeder Lambic in Saint Gilles. Leo Imai started to brew in December 2008 and in 2009 he made a kitchen laboratory in the brewery, and researched the best marriage with japanese food.

1996-2001: Leo Imai, chemist and founder of Owa Beer company, worked for Kirin brewery in Japan
2001-2002: Leo Imai studied brewing and distillation process during a Master degree at Heriot-Watt University in Scotland
2002-2003: Leo Imai worked for Pressel Brau, a Bavarian brewery in Germany
2007: Establishement of the OWA Brewery company.