クリアな透明感のある見た目にキリッとした苦味にぱっしょんふるーつやグレープフルーツのフレーバーが余韻を残して広がります！
初夏の青葉の下で飲みたい1本です🎵
オレゴン産ホップの「ストラタ」がブルーベリーやパッションフルーツ香りを生み出し、ウィラメットバレーで栽培されたシトラホップが、タンジェリン、ライム、コリアンダーのトップノートとフローラルな香りを加えています。さらに、シムコーとネルソンソーヴィンを加える事で、マイルドに仕上げました。友人と楽しむために作られた、モダンなノースウエストIPAです。
私たちは4年以上の時間と15以上の試作を費やしてこのビールを最終的に缶と生樽(TAP)の形で広く販売に至りました。昨今のビールの世界は新しいレシピ、バリエーション、使い捨て包装をしているのではないでしょうか。
なぜこんなに時間かけたのか？簡単：このビールはとても良くて、最終的に無くすような事にはしたくないのです。私たちはCud Pudという愛称で親しまれています。オレゴン州で栽培された大量のチオールから豊富な栄養を得ています。Strataホップはブルーベリーとパッションフルーツの風味を生みだしている。同じウィラメットの谷に育ったシトラホップからは、柑橘やライム、香菜と花の香り、干し草のフレーバーを加えます。SimcoeとNelson Sauvinを入れて、マイルドなものとなりました。また、樹脂とムスクのフレーバーですが、これらは実際にはオレゴン州のホップを魅力的に見せるアクセントにすぎません。オレゴン州のホップだけでなく、ウェストコーストIPAを北西スタイルにぴったり合うようにしています。このABVは、私たちがここ数年醸造してきた多くのカリフォルニア州に啓発されたIPAよりも温和で、しかもいくつかのマイルドな麦芽バラストは、黒糖と甘い穀物の味を感じさせ、後味をより美しくすることができます。フラットな涼しい天気や雨の日に友達と一緒に楽しめる現代的ウェストコーストIPA-冬に備えて快適な服装を！
Meet Cuddle Puddle! It took us over 4 years and more than 15 pilot batches to finally bring this beer to the big dance and release it widely in draft and cans. That seems pretty crazy when the way of the beer world right now is to package every new recipe, variant, and one-off, right? Why take so long when you don’t have to? Easy: this beer was too good, and we didn’t want to screw it up when it finally got its shot.
Cud Pud, as we affectionately call it, has got loads of thiol-derived richness from Oregon-grown Strata hops that provide big mid-palate pops of blueberry and passionfruit. We complement that with some Citra, also grown in the Willamette Valley, that blasts in with some top notes of tangerine, lime,coriander, and a floral-hay situation. We folded in a bit of Simcoe and Nelson Sauvin for some mild resin and musk, but these are really just accent notes that are there to allow the Oregon hops to shine.
It’s not just Oregon hops that make this beer fit squarely in the Northwest vein of West Coast IPA. The ABV is milder than many of the California-inspired IPAs that we have brewed in the last few years, and some mild malt ballast allows notes of brown sugar and sweetened cereal to keep the finish nice and smooth. This is a modern NW IPA made for enjoying with friends as cool weather and rainy days set in — get ready for winter and cozy up!
