Hopworks Urban Brewing / ホップワークス アーバン醸造所
ホップワークスは、2007年にブリューマスターのクリスチャン・エッティンガーによって設立されました。彼は大学での最初の夏休みに両親のキッチンで醸造を始め、すぐに自分の醸造所を開くことを決めました。
クリスチャンは、オレゴン州の偉大な醸造家の多くがスタートしたユージーン シティ ブルワリーでキャリアをスタートさせました。彼は、American Brewers GuildのIntensive Brewing および Science and Engineeringコースを修了し、ポートランドのLaurelwood Pub and Breweryで醸造を行っている時代にワールド ビア カップ チャンピオンのブリューマスターを受賞しました。
Hopworks was founded in 2007 by our Brewmaster, Christian Ettinger. He started brewing in his parent’s kitchen during his first summer break in college and it didn’t take long to decide he would open his own brewpub.
Christian began his career at the Eugene City Brewery, where many of Oregon’s great brewers have had their start. He completed Intensive Brewing and Science and Engineering courses from the American Brewers Guild and was awarded the World Beer Cup Champion Brewmaster while brewing at Laurelwood Pub and Brewery in Portland.