2006年(平成18年)　誕生
イギリスの伝統的なIPAスタイルとアメリカのインペリアルIPA、そしてベルギーのトリプルスタイルを掛け合わせた素晴らしい麦酒。ホップは3種類使用し、瓶又はケグの中で2時醗酵するタイプ
Très appréciée des fins connaisseurs, Houblon CHOUFFE est une bière puissante – 9° alc./vol. –, au goût amer et fruité.Pour retrouver l’amertume des IPA, nous ajoutons à nos brassins trois types de houblon : Tomahawk, Saaz et Amarillo.Houblon CHOUFFE est la première IPA belge.
En dégustant cette magnifique bière vous pourrez apprécier sa subtile note de pamplemousse.Cette bière est également très appréciée dans les préparations culinaires.
不思議の国の妖精たちは小さいかもしれませんが、みんなとても個性が豊かです。フブロン・シュフは、そんな彼らのいたずら心から生まれたビールです！
フブロン・シュフはダブル・IPA・トリプルと表現されてきましたが、この説明ではちょっと混乱されるかもしれません。
ダブル (Double) というのは、ビールに使用されているホップの量が二倍であることを意味し、 IPAは一般的にビールの種類を指しています。一方でTripelはビールの色やアルコール度数、発酵方法などスタイルを表します。一言でいうと、フブロン・シュフはとっても苦くてドライなビールです！最近では、ただベルジャン・ＩＰＡと表記されるようになりました。
フブロン・シュフの風味は、アマリロ、トマホーク、ヨーロピアン・ザーツホップの3種類のホップに由来しています。アマリロホップはドライホッピングの段階で投入され、五感を刺激するようなアロマをもたらします。
かなり苦味がありますが、グレープフルーツや柑橘類の香りも楽しめます。 EBU（ヨーロピアン苦味単位)が45、アルコール度数が9.0％のフブロン・シュフは、力強く辛口のビールです。