アウトベールセル アウトクリークランビック 750ml

販売価格
2,600円(税込み)
会員価格
2,550円(税込み)
在庫
1
商品コード
10466
カテゴリー
ベルギー/オランダBelgique/Netherland
メーカー
OudBeerselBrauryアウトベールセルBelgianベルギービールSourサワー
ブランド
OudeKriekLambicアウトクリークランビックBarrelバレルオードFruitフルーツ
オリジナルグラスOriginal Glass:グーズグラスTumbler 330ml

新鮮なチェリーの素晴らしいフレーバーを持つ伝統的なOude KRIEK。
Oude Kriek Oud Beersel は伝統的なランビック ビールで、本物のチェリーと木樽で熟成されたランビックから作られています。
1リットルあたり約400グラムのサクランボが使われており、漬け込んださくらんぼはゆっくりとランビックに吸収され、フルーティーな特徴とルビーレッドの色を造り上げます。
アウトクリークの本格的な製法は、ヨーロッパで保護されています。
このOude Kriekには砂糖が加えられておらず、人工香料や防腐剤も含まれていません。
Traditional Oude KRIEK with an immense flavour of fresh cherries.
Oude Kriek Oud Beersel is a traditional Lambic beer, made from real cherries and Lambic matured in wooden barrels.
They are slowly absorbed into the Lambic, which develops a fruity character and a ruby red colour.
Oud Beersel Oude Kriek contains around 400 grams of cherries per litre, which is the most of its kind.
The authentic production method of Oude Kriek is under European protection.
This Oude Kriek has no added sugar and contains no artificial flavourings or preservatives.

どんなお料理にも合わせ易い、フルーティで穏やかな酸味のクリーク・ランビック。
ランビックの王道の醸造所、BEERSELを若手の醸造家が引き継ぎ、伝統的な味わいと新しいランビックを生み出しています。
「ワールド・ビア・アワード2009」において、ワールド・ベスト・クリーク賞を受賞しました。
この鮮やかなルビーレッドの色合いは、オールドランビックに実が小さくて酸っぱいさくらんぼをブレンドして、さらに再発酵を促し造られることによって出来上がります。
ランビック1Lにつき400gものさくらんぼを使用しているとのことです。
鮮烈なさくらんぼの香りのほかに、熟成を感じさせるナッツのような香りもあります。
味わいは優しい酸味と、さくらんぼの皮のような果実の実質感が感じられます。
華やかでいて渋さもある、大人向けの乾杯の一杯としてふさわしい一品でしょう。
ちなみにこのランビックに使うさくらんぼでリキュール(未輸入品)もここでは造っていて、試飲させていただいたのですが、さくらんぼ以外の糖分を極力使用していないということで、濃厚ですが甘さのすっきりした自然な味わいが印象的でした。
(輸入元 きんき)