魅惑的な「液体の宝石」
蒸留酒-スピリッツに香味成分を配合し、別種な味わいに仕上げた酒の総称。
錬金術師によって発見された蒸留酒は薬種として広まり、更にいろいろな種類の薬用効果を含ませたものがリキュールと言われています。
語源はラテン語のリケファケレ(セレ)[Liquefacere-溶け込ませる]から