CATEGORYGin / ジン

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杜松の香りのスピリッツ

1660年オランダのライデン大学の医師シルヴィウス博士によって、薬酒として開発。
ジュニパーベリー(杜松の実)を浸漬したものを解熱剤として薬局に販売させたもの。
語源はフランス語のジュニエーヴル(杜松の実)がイギリス人の中で縮まりジンとなりました。
オランダのジンはJenever - ジュネヴァ - イエネーフェル

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