ﾌﾞﾙｰﾀｽ 2021年8月15日号

BRUTUS(ブルータス) 2021年８月１５日号
「ビールについて語らせろ！」
マガジンハウス　発売日    2021年8月2日
Beer Books /　書籍
販売価格
750円（税込み）
在庫
6
商品コード
80061

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カテゴリー
書籍/BOOK
メーカー
湘南ブックセンター
    今こそ、ビールを語る時が来た。
手間暇かけた作りに、計算された味、洗練されたデザイン。
国内外でユニークな醸造所が誕生し、ボトル、缶、グラウラ―と、
飲み手の選択肢も広がる。
女優・古川琴音が下北沢で聞いたビールの話、
信頼できるボトルショップ、ビアバー温故知新。
ビア・カルチャーを担う人たちの熱い声をお届け。
特別付録はクラフト・ビール・カタログ。

目次
古川琴音さんの、下北沢ビア・クルーズ体験談。

醸造家たちの代弁者
　信頼できるボトルショップ。

ビール愛がスゴい町の酒屋。

ビアバー温故知新対談１
　注ぐことについて語るときに僕たちの語ること。

ビールをもっとおいしく味わうためのＱ＆Ａ。

ビアバー温故知新対談２
　パブカルチャーについて語るときに僕たちが語ること。

ビール好きミュージシャン　スコット・マーフィーの
　ビール街・神田散歩

ビアバー温故知新対談３
　伝統的な造りについて語るときに僕たちの語ること。

ブルワーたちの“俺のビールの話”。

引く手あまたのスターブルワー。

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もっとビールを語るためのコラム12
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“クラフト×クラフト”コーヒービールの最前線。／
ツレヅレハナコの赤星愛。

ニッポンの西海岸！
ビール県・静岡周遊の旅へ。

喉は渇いている。　写真・文／井川直子