オリジナルグラスOrigial Glass :
Tasting Tulip GlassテイスティンググラスFramboise Tulip 200mlGlass Faro Tumbler 250mlファロ台座付きグラス＊ベルギー国内においても限定販売の商品です！＊
エディションN°7は、ブーンブラックラベルの特徴である典型的な長くドライな後味がありながら、非常にフルボディの味わいを与えてくれます。非常にフレッシュな柑橘類の香りと心地よい輝きを備えたブーンブラックラベルN°7は、エレガントで飲みやすく、優しいオードグースと表現できます。ここでは確かに、優しく丸い性格を強調することができます。N°7は、2021年6月8日に瓶詰めされました。
このブレンドは、オーク樽で 1 年、2 年、3 年間熟成させたランビックブレンドです。オード グースブーンブラックラベルエディションN°7は、食前酒に最適なビールです。確かに、時間をかけてゆっくりと楽しむのにも理想的といえます。牡蠣、サーモン、ムール貝などの魚料理との相性が抜群です。
ブーン醸造所設立40周年を記念して2015年に始めた新しいオード･グースシリーズ。
毎回ブレンドの違い毎に番号が付けられるのは、それぞれエディション毎に違った個性が出てくるためです。ドライな後味とフルボディ感は共通した特徴ですが、エディション毎に多くの香りの違いが生まれます。
ランビック・ビールは、ベルギー・ブリュッセル南西を流れるゼナ川周辺のみに生息するとされる野生酵母
を用い、木樽の中で自然発酵させた、世界でも稀にみる強い酸味が特徴的なビールです。
通常のブーン・
グースは熟成させたランビックと非常に若いランビックをブレンドしています。ブラック・ラベルはフルボディながら、非常にドライな味わい、そして絶妙なバランスの酸味が、炭酸の爽快さとハーモニィを奏でます。
ブーン醸造所は毎年新しいブラック・ラベルを造っています。長い年月にわたる伝統、経験、ノウハウの積み重ねにより、ブーン醸造所は様々な新しいビールを生み出しています。しかし、ブラック・ラベルはすべて、ドライな味わいとフルボディの後味という共通の特徴を持っています。
ランビック・ビールを造ることと、グースをブレンドすることは“芸術”であり同時に“科学”であると言えるでしょう。
ブーン･ブラック･ラベルは、米国で開催されたWorld Beer Cupにおいて金賞を受賞し、たいへん人気を博するようになりました。
