コーラバラディンは、シエラレオネのスローフード プレシディウムのコーラ ナッツを使用し、着色料や防腐剤を一切含まないソフトドリンクです。守備隊自体の小さな経済的資源。これらのコーラ ナッツを使用し、人工着色料を一切使用しないという選択により、新しいバラディン ドリンクはコーラとしては珍しい色合いになりました。赤です! 他のより「商業的な」作品と区別し、私たちの意図をすぐに認識できるようにするのは、まさにこの色です。実際、私たちは利益の概念に縛られることを望んでいませんが、消費者に強力なシグナルを自由に提供したいと考えています。自分でそれを行います。シエラレオネは、戦争と政治的および経済的闘争に苦しんでいる多くのアフリカ諸国の 1 つです。私たちの生産は確かにニッチですが、持続可能性の高貴な価値を最も深い意味で追求することができます。
La Cola Baladin è una bibita analcolica che non contiene nessun colorante o conservante ed è prodotta usando le noci di cola del Presidio Slow Food in Sierra Leone: con il loro acquisto una parte dei ricavi della vendita della bibita sarà fonte di una piccola risorsa economica per il presidio stesso.
L’uso di queste noci di cola e la scelta di non usare alcun colorante artificiale hanno fatto sì che la nuova bibita Baladin avesse una tonalità inusuale per una cola: è rossa! È proprio questo colore che la distingue da altre produzioni più “commerciali” e a rendere subito riconoscibile il nostro intento. Non vogliamo, infatti, essere vincolati al concetto di profitto, bensì liberi di offrire al consumatore un segnale forte: spesso si può fare la propria parte in modo molto semplice per sostenere chi non ha la possibilità di farlo da solo.
La Sierra Leone è uno dei tanti Paesi africani martoriati da guerre e lotte sia politiche sia economiche. La nostra produzione è certamente di nicchia, ma ci consente di perseguire il nobile valore della sostenibilità nel suo più profondo significato.
ペアリング
コーラバラディンは、食前酒から軽食、ストリート フードやピザをベースにしたディナーまで、どの時間帯にも適しています。その味覚特性のおかげで、ピオッツォ リブレのような甘酸っぱいホワイトラム酒とコーラ バラディン (甘酸っぱい 6cl、ホワイト ラム酒 6cl、トップ オブ コーラ バラディン) をベースにした素晴らしいカクテルを作るのに適しています。
Abbinamenti
Cola Baladin è adatta a qualsiasi momento della giornata: dall’aperitivo allo snack, passando per cene a base di street food e pizza. Grazie alle sue caratteristiche gustative si presta alla preparazione di eccellenti cocktail come il Piozzo Libre a base di Sweet e Sour, Rhum Bianco e Cola Baladin (6cl di Sweet e Sour, 6cl Rhum Bianco, Top di Cola Baladin).
