vin.ﾌﾟﾔﾗ ﾘｷｯﾄﾞﾋﾟﾆｬｰﾀ ｽﾀｳﾄﾜｲﾝ 330ml

販売価格
1,540円（税込み）
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1,510円（税込み）
在庫
9
商品コード
45152

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カテゴリー
エストニア/Estonia
メーカー
PohjalaプヤラｴｽﾄﾆｱﾋﾞｰﾙEstoniaｲﾝﾍﾟﾘｱﾙImperial
ブランド
LiquidPiñataリキッドピニャータStoutwineｽﾀｳﾄﾜｲﾝBarrelﾊﾞﾚﾙ
メープルシロップ、テキーラ、バーボン樽それぞれで熟成させたものをブレンドし、メキシコとマダガスカルのバニラで全体を整えたスタウトワインです。
甘くトーストしたバーボンバニラビスケットが、溶けたミルクチョコレートとシルクのように滑らかなマジパンの香りと混ざります。豊かなトーストキャラメルのモルティなボディは、パイプタバコとリュウゼツランの微妙な香りがわずかに漂い、後味にはさらにクリーミーなバニラが残ります。
見た目は漆黒でTOPの泡はダークブラウン。
香り: バニラ、トーストしたオールスパイス、糖蜜の豊かな土の香りがグラスから湧き出て、ピーカンナッツ、そばの実をイメージする蜂蜜、そして滑らかなデザートのような特徴が仕上げられています。
モルト：ペールモルト、ミュンヘンモルト、チョコレートモルトダーク、チョコレートライ麦モルト、クッキーモルト、アロマティックモルト、アンバーモルト、レッドモルト、オーツモルト、スペシャルB、クリスタル300、フレークライ麦、フレークオーツ、ライ麦モルト、カラファスペシャルタイプ3 、カラファ スペシャル タイプ 2、カラファ 2、ゴールデン ネイキッド オーツ、カラ ペール、ブラウン モルト、カラ 150、ピーテッド ブラック モルト、ピーテッド モルト、ダーク クリスタル、ダーク シュガー、マスカバド シュガー
ホップ：コロンバス、ノーザン ブリューワー、HBC 472、チヌーク、ウォリアー、サザンプロミス、サザンパッション
A stoutwine blended from maple syrup, tequila, and bourbon barrels, conditioned with Mexican and Madagascan vanilla.
For any die hard Põhjala Cellar Series fan it will probably not come as a surprise, that we have been carefully exploring the art of blending beers for years, and sometimes even mixing different styles together. The thing we've always struggled with is how to name them to capture the feeling of what we've actually created. So this time we made it very simple and what description would fit better :: stoutwine → Imperial Stout+Barley Wine.
Taste: Sweet toasted bourbon vanilla biscuits mixes with melted milk chocolate and hints of silky smooth marzipan. A rich toasted caramel malty body is complimented by subtle hints of pipe tobacco and agave, with yet more creamy vanilla on the aftertaste.
Appearance: Jet black with a dark brown head. Nose: Rich earthy notes of vanilla, toasted allspice, and molasses spring out of the glass with pecans, bukwheat honey, and a smooth dessert like character finishing up.
Malts: Pale malt, Munich malt, Chocolate malt dark, Chocolate rye malt, Cookie malt, Aromatic malt, Amber malt, Red malt, Oat malt, Special B, Crystal 300, Flaked rye, Flaked oats, Rye malt, Carafa special type 3, Carafa special type 2, Carafa 2, Golden naked oats, Cara pale, Brown malt, Cara 150, Peated black malt, Peated malt, Dark crystal, Dark sugar, Muscavado sugar
Hops: Columbus, Northern Brewer, HBC 472, Chinook, Warrior, Southern Promise, Southern Passion
Pohjala / プヤラ
Põhjalaは、2011年末にエストニアの4人のビール愛好家と自家醸造家によって、エストニアのタリンで設立されました。その後すぐに、ブリュードッグで数年間の経験を積んだスコットランド人のヘッドブルワー、クリス・ピルキントンが会社に加わりました。最初のビール、Öö Imperial Baltic Porterは2013年の初めにリリースされました。その年のほとんどの間、私たちのビールは他の醸造所の生産施設で契約醸造されていましたが、私たちは自社のビール醸造所を開く準備をしていました。2014年4月、タリンのノム地区に最初の醸造所が完成しました。わずか5×24hlの発酵槽から始めて、わずか2.5年で年間生産能力を4倍以上に増やしました。2014年以来、Põhjalaは、タリンで開催されたTCBWから、フロリダ州タンパで開催されたシガーシティのフナプーズデー、香港で開催されたヤングマスターインビテーショナルまで、世界中の多くのビールフェスティバルにビールを注いできました。
Boneyard、Brew By Numbers、De Struise、Lervig、Stillwater Artisanal、Jester King、Stigbergets、Norway Brewing Company、Jing-A、Mallaskoski、Birrificio Italiano、To Øl などの醸造所の良き友人と協力してきました。私たちのビールは幅広いスタイルに及びますが、特にポーター、樽熟成、エストニアの森からの材料、そしてより現代的なスタイルに焦点を当てています.
Põhjala was founded in Tallinn, Estonia at the end of 2011 by four Estonian beer enthusiasts and home brewers.
Soon thereafter the company was joined by a Scottish head brewer, Chris Pilkington, with a few years of Brewdog experience under his belt.
The first Põhjala beer, Öö Imperial Baltic Porter, was released in the beginning of 2013 and for most of that year, our beers were contract-brewed in other breweries’ production facilities while we prepared to open our own. Construction of our first brewery was completed in April 2014 in Tallinn’s Nõmme district.
Starting out with just 5 × 24-hl fermenters, we more than quadrupled our annual production capacity in just 2.5 years.
Since 2014, Põhjala has poured beers at many beer festivals around the world — from TCBW organized by us in Tallinn, to Cigar City’s Hunahpu’s Day in Tampa, Florida and Young Master Invitational in Hong Kong.
We have collaborated with good friends from breweries like Boneyard, Brew By Numbers, De Struise, Lervig, Stillwater Artisanal, Jester King, Stigbergets, Norway Brewing Company, Jing-A, Mallaskoski, Birrificio Italiano and To Øl. Our own beers span a broad range of styles, but with a particular focus on porters, barrel ageing, and ingredients from the forests of Estonia — as well as more contemporary styles.