ﾌﾟﾔﾗ ｽﾄﾙｰﾃﾞﾙｽﾀｳﾄ 330ml

販売価格
1,688円（税込み）
会員価格
1,654円（税込み）
在庫
11
商品コード
45153

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カテゴリー
エストニア/Estonia
メーカー
PohjalaプヤラｴｽﾄﾆｱﾋﾞｰﾙEstoniaBeerｲﾝﾍﾟﾘｱﾙImperial
ブランド
StrudelStoutストルーデルスタウトｽﾀｳﾄBarrelﾊﾞﾚﾙ
リンゴとセイロンシナモンを加えて醸造し、リンゴブランデーとXOコニャック樽で熟成させたインペリアルスタウト。
甘いジャムと黒糖が舌の上を滑り落ち、スライスしたてのジューシーなリンゴが加わります。冬のスパイス、デザートワイン、カルバドスが加わり、キャラメル化したモルトが口の中に広がり、スペキュロスビスケット(ベルギーの有名なシナモンキャラメルビスケット)のタッチが後味に広がります。
見た目は真っ黒でTOPの泡は暗褐色。オーブンで焼いたリッチなリンゴとペストリーのタルトフィリングがグラスから飛び出し、その後にドライレッドフルーツのうっとりするような香りが加わります。繊細なスパイスとさらなる冬リンゴの香りが鼻に現れ、その後オークの香りがあなたを引き込みます。
モルト等：ピルスナーゼロ、ペールモルト、ミュンヘンモルト、ゴールデンネイキッドオーツ、アロマティックモルト、フレークオーツ、ライ麦モルト、カラペール、カラファ2スペシャル、アンバーモルト、レッドマルト、オーツ麦芽、チョコレートライ麦、カラファ2、カラ150、ピーテッドブラックモルト、スペシャルB、マスカバドシュガー、ダークシュガー
ホップ等：サザンパッション、コロンバス、チヌーク、イエローサブ、セイロンシナモン、ドライアップル
An imperial stout brewed with apple and Ceylon cinnamon, aged in apple brandy and XO Cognac barrels.
Taste: Sweet jam and dark sugar slides down the tongue, with freshly sliced juicy apples joining.Winter spices, dessert wine, and calvados join in and caramelised malt rounds out the palate before a touch of speculoos biscuit splashes over the aftertaste.
Appearance: Pitch black with a dark brown head.
Nose: Rich oven baked apple and pastry tart filling jumps out the glass, with a heady aroma of dried red fruits joining after.
Delicate spice and yet more winter apple appears in the nose, before a hint of oak draws you in.
Malts: Pilsner zero, Pale malt, Munich malt, Golden naked oats, Aromatic malt, Flaked oats, Rye malt, Cara pale, Carafa 2 special, Amber malt, Red malț, Oat malt, Chocolate rye, Carafa 2, Cara 150, Peated black malt, Special B, Muscavado sugar, Dark sugar
Hops: Southern Passion, Columbus, Chinook, Yellow sub, Ceylon cinnamon, Dried apples
Pohjala / プヤラ
Põhjalaは、2011年末にエストニアの4人のビール愛好家と自家醸造家によって、エストニアのタリンで設立されました。その後すぐに、ブリュードッグで数年間の経験を積んだスコットランド人のヘッドブルワー、クリス・ピルキントンが会社に加わりました。最初のビール、Öö Imperial Baltic Porterは2013年の初めにリリースされました。その年のほとんどの間、私たちのビールは他の醸造所の生産施設で契約醸造されていましたが、私たちは自社のビール醸造所を開く準備をしていました。2014年4月、タリンのノム地区に最初の醸造所が完成しました。わずか5×24hlの発酵槽から始めて、わずか2.5年で年間生産能力を4倍以上に増やしました。2014年以来、Põhjalaは、タリンで開催されたTCBWから、フロリダ州タンパで開催されたシガーシティのフナプーズデー、香港で開催されたヤングマスターインビテーショナルまで、世界中の多くのビールフェスティバルにビールを注いできました。
Boneyard、Brew By Numbers、De Struise、Lervig、Stillwater Artisanal、Jester King、Stigbergets、Norway Brewing Company、Jing-A、Mallaskoski、Birrificio Italiano、To Øl などの醸造所の良き友人と協力してきました。私たちのビールは幅広いスタイルに及びますが、特にポーター、樽熟成、エストニアの森からの材料、そしてより現代的なスタイルに焦点を当てています.
Põhjala was founded in Tallinn, Estonia at the end of 2011 by four Estonian beer enthusiasts and home brewers.
Soon thereafter the company was joined by a Scottish head brewer, Chris Pilkington, with a few years of Brewdog experience under his belt.
The first Põhjala beer, Öö Imperial Baltic Porter, was released in the beginning of 2013 and for most of that year, our beers were contract-brewed in other breweries’ production facilities while we prepared to open our own. Construction of our first brewery was completed in April 2014 in Tallinn’s Nõmme district.
Starting out with just 5 × 24-hl fermenters, we more than quadrupled our annual production capacity in just 2.5 years.
Since 2014, Põhjala has poured beers at many beer festivals around the world — from TCBW organized by us in Tallinn, to Cigar City’s Hunahpu’s Day in Tampa, Florida and Young Master Invitational in Hong Kong.
We have collaborated with good friends from breweries like Boneyard, Brew By Numbers, De Struise, Lervig, Stillwater Artisanal, Jester King, Stigbergets, Norway Brewing Company, Jing-A, Mallaskoski, Birrificio Italiano and To Øl. Our own beers span a broad range of styles, but with a particular focus on porters, barrel ageing, and ingredients from the forests of Estonia — as well as more contemporary styles.