Brouwerij De Ranke / デ・ランケ醸造所
1930年、ジェルマン ノッフェルスはヴェヴェルヘムのワインベルグフックにビール蒸留所とレモネード工場を開始しました。第二次世界大戦後、1948年に娘のイレーヌ ノッフェルスと義理の息子のナポレオーネ バセルが後を継ぎ、ソフトドリンクのブランド VALPO を立ち上げ、ビール蒸留所は通常のビール取引になりました。
ニノ・バセル (1958 年) は、1981年からビール製造を実験し、1986年に兄とともにビール貿易兼レモネード工場を引き継ぎました。
1989年に彼らはレモネード店をやめ、酒類貿易は兄が引き継ぎました。その後、ニノは冷凍会社で働き始め、ビール醸造が趣味になります。
1994年ニノは、多くの実験とテスト醸造を経て、自分のビールを商品化する時期が来たと判断しました。ニノ・バチェッレ醸造所誕生。徹底的に検討した結果、別の蔵でレンタル式で醸造を始めることを決意する。ウーステンのBrouwerij Decaとのコラボレーションが選ばれ、初年度に9000リットルの「グルデンベルグ」が醸造されました。
1995年ニノはビールテイスティング協会HOPを通じてグイド・デヴォスと出会う。グイドはこの協会の創設者の一人であり、アマチュア醸造家として長年活動している。
1996ニノとグイドは知識と強みを結集し、DE RANKE醸造所という名前でチームを組むことにしました。この名前はホップ植物にちなんでおり、彼らによれば、ビールの最も重要な原料であるホップの実を提供する植物です。「ペール ノエル」がクリスマスビールとして発売され、「XX ビター」が初めて醸造され、これは醸造所の歴史における画期的な出来事です。
2000年　古い酸味のあるビールにチェリーとパヨッテンランド産のランビックを加えたユニークなチェリービール、クリーク デ ランケが誕生。
2005年Brouwerij Decaで11年間醸造を行った後、ニノとグイドは自分たちの醸造所を始めることを決意しました。Brouwerij De Rankeは今後、すべてのビールを言語国境のすぐ近くにあるドッティニー県ヘネゴーウェン県にある自社の醸造所で醸造することになります。甘味と酸味のバランスがとれたカットビール「キュヴェ・ド・ランケ」誕生。
2010ニノは、もともと趣味として始めたものをフルタイムの職業に変えることを決意しました。醸造所があるエノー県のセゾンスタイルの起源に敬意を表した「セゾン・ド・ドティニー」を発売。軽くて喉の渇きを癒す飲みやすいビールです。