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- アメリカ/USA
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- BeachwoodビーチウッドUSAビールAmericaBeerサワーSour
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- WeAreWhoWePretendToBeウィーアーフーウィーアープリテンドトゥービーBelgian
オーク樽で発酵・熟成させたベルギー風サワーエール。
1年、2年、3年樽をブレンド。ベルギーの伝統的なグーズからインスピレーションを得たもの。100%自然発酵エール。
Belgian-style sour ale fermented and aged in oak barrels. Blend of 1, 2 & 3-year old barrels.
Inspired by the Belgian gueuze tradition.
100% Spontaneously Fermented Ale.
複雑な香りから得られるのは、土のイメージ、土、干草、アプリコット、リンゴ、ライトオークです。 完熟した果実、熟成したホップ、ファンク、微かなミネラル性が心地よい酸味とミディアムボディと苦味のバランスをとった味。
What you’ll get from the complex aroma is earthy funk, earth, hay, apricot, apple, and light oak. Flavors of overripe stone fruit, aged hops, funk, and slight minerality supported by a pleasing acidity and balanced by a medium body and touch of bitterness.
自然酵母で発酵している13~39ヶ月物のバレルのブレンドで、白ワイン、鉱物、果実の香りを含んだ柔らかく複雑でファンキーなブレンドを作り出しました。
A blend of Spontaneous barrels ranging 13 to 39 months old went into this batch to create a soft, complex, funky blend with notes of white wine, minerality, and stone fruit.