オリジナルグラスOriginal Glass：ジャコバン グーズグラス
キュヴェ・デ・ジャコバンは100%フーダーで18ヶ月間オーク樽熟成されています。
バニラ、ドライチェリーとココアの後味があり、非常に魅力的で洗練された味わいです。
複雑且つバランスのとれた酸味の有る麦酒です。
ブリュッセルビールチャレンジ2013では、銀メダルを獲得し、ワールドビアアワード2014では、Cuvee des Jacobinsは金メダルを獲得しました。
Cuvée des Jacobins is a 100% foeder beer, an undiluted lambic that has been matured in oak casks for 18 months.
The beer has a robust character but a very attractive and sophisticated content with an aftertaste of vanilla, dried cherries and cocoa.
This is a complex but very balanced sour beer.
At the Brussels Beer Challenge 2013, the beer wins a silver medal and at the World Beer Awards 2014, Cuvee des Jacobins wins a gold medal.
キュヴェデジャコバンルージュは、モルティな甘味とシャープな酸味の魅惑的なバランスを持つフレミッシュエールです。
自然発酵の基、18か月間以上の木樽熟成を行います。
クールシップと呼ばれる金属制の浅い大きなプールにて一晩冷却された麦酒をベルギーのボッコルで組み立てられるフランス製のフードルと呼ばれるオーク樽にて熟成されます。
Cuvée des Jacobins Rouge is a Flemish Sour Ale, red in color with a beguiling balance of malty sweetness and acidic sharpness.
It is made from spontaneously fermented and barrel-aged beer of at least 18 months in age.The beer is cooled overnight in a large, shallow metal vessel called a coolship and then fermented and aged in large oak foudres which are made in France and assembled on-site at Bockor.
ジャコバン-ヤコブとは
パリに在るJacques、Compostelaへ行く途中の巡礼者の為に1218年に建てられた有名なドミニカ調修道院。この修道院はRue des Jacobinsにあった。
オメール・レミ・ヴァンデルギュンステ（オメール1世）は第一次世界大戦のときに、短期間そそこに身を寄せている間、彼のビールの一つに付ける名前を思いつきました。
125年前、フランス革命家（Jacobinsとして知られる）はフランス革命の後、彼らはこの通りで会うために使用したことから、彼らの名前をつけました。
Jacques in Paris, the famous Dominican monastery that was built in 1218 to house pilgrims on their way to Compostela.
This monastery was situated in the Rue des Jacobins.
Omer Rémi Vander Ghinste (the first Omer) stayed there for a short time during the First World War, and while there, he had the idea to use the name for one of his beers.
125 years earlier, French revolutionaries (known as Jacobins) got their name because they used to meet in this street after the French Revolution.