オリジナルグラスOrigial Glass : Tasting Tulip Glassテイスティンググラス
Framboise Tulip 200mlGlass  Faro Tumbler 250mlファロ台座付きグラス
フランボワーズ ランビックは日本国内でもシェアを拡張し続けています。
フルーツシャンパンの様とよく表現されますが、フルーティーな香りと心地良い果物の酸味に麦の苦味が加わると、こんなに素晴らしい飲み物になります。かわいらしいクリアなピンク色は見た目にもゴージャスです。
フランボワーズ ブーンは、古いランビックと若いランビックをオーク樽で熟成させた自然発酵ビールです。高品質で本格的な味わいの秘密は？濃縮物を加えずに、本物の新鮮なラズベリーを使用。フランボワーズ ブーンは、1リットルあたり300グラムの新鮮なラズベリーで作られています。ビールをさらに柔らかくするために、1リットルあたり50グラムのチェリーを少量追加しています。ラズベリーを若いランビック ビールで発酵させることにより、フランボワーズ ブーンは上質で本格的な味わいになります。
ラズベリーは慎重に収穫され、その後すぐに洗浄冷凍し、醸造所内の特別な冷蔵倉庫に保管します。そのおかげで、一年中新鮮なラズベリーを使ったフランボワーズ ブーンを作ることができます。毎年必要なすべてのフランボワーズランビックを作るために、毎年最大15トンのラズベリーを用意しています。
新鮮なラズベリーをそのまま舌の上に置いたような、さわやかで柔らかく、豊かな味わいを体験できます。ビールはとてもフルーティーで、キャンディーの味ではなく、ラズベリーとビールの本当の表情を持っています。また、若いランビックを多く使用しているため、酸もほとんど含まれていません。しかも飲みやすい。夏のテラスで理想的な喉の渇きを癒してくれます。
Raspberry lambic was once a rarity and only produced for a few weeks during the summer. Frank Boon was the first brewer to again prepare a raspberry lambic in the summer of 1976. More than 300 grams per litre of fresh raspberries give Framboise Boon a fresh fruity taste. The young lambic supports the flavour. But this is very much about raspberries, not the lambic. Of course we do not use artificial flavourings, only real raspberries.