1883年から醸造されている鬼のダーク(Duivelsbier Dark)は、元々はハレ市を通過する巡礼者のために用意された特別なビールでした。このビールは継続的に醸造されてきましたが、醸造所の自然発酵のランビック・ビールの成功に押され、いつの間にかその地位を失っていました。
しかし、2024年に味わいは継承しながら「モン(Mon)」という名前のマスコットを起用し、新たなラベルで再発進することになりました。はっきりとした麦芽の風味と、チョコレートやコーヒー、キャラメルの香り、コクと複雑味にとんだ味わいで、後口にはマイルドな甘さが楽しめます。
そうです、デュイベルスビアという名前が偶然に付けられたのではないことは明らかです。あるいは、間違いで付けられたのでもないのです。1833 年、喉の渇いた巡礼者がハレに到着し、何のためらいもなく、魅惑的なビールを飲み干しました。その強烈な力に驚愕した巡礼者は、「このビールは悪魔の手から逃れたに違いない！」と叫びました。今日に至るまで、私たちはこの男の証言の反響に心を打たれています。そして、私たちは今でも、仲間内で壮大な物語を盛り上げるために、この濃厚なビールを振る舞っています。
Yes, it’s clear that Duivelsbier didn’t get its name by coincidence. Or by mistake. In 1833, a thirsty pilgrim arrived in Halle and – without any inhibition – he gobbled the alluring ale. Thunderstruck by its formidable potency, he cried out: “Surely, this beer has sprung from the clutches of the devil himself!” To this day, we are still serenaded by the echoes of that man’s testimony. And we still serve a robust brew to stoke towering tales in good company.
疑いは常に角を曲がったところに潜んでいます。Duivelsbierではそれを理解しています。私たちのビールは絶対的な熱狂を体現しており、思い切って行動することを選んだ瞬間にぴったりです。上流へ、あるいは良識に反して？ 誰にもわかりません。しかし、時には、自由に行動できることもあります。それを極悪非道だと思う人もいるかもしれませんが、何よりも、それが私たちを人間らしくしているのです。
Doubt is always lurking around the corner. We get that at Duivelsbier. Our beer embodies absolute exuberance, perfectly pairing with those moments when you do choose to take the plunge. Upstream, perhaps even against one’s better judgment? Who’s to say? But on occasion, you are granted a free pass. Some might think that’s kind of diabolical, yet above all, it’s what makes us human.
