The High Council for Artisan Lambic Beers (HORAL) は、パヨッテンランドとジネバレーのグーズ生産者を纏める非営利団体です。
HORALの目的は次のとおりです。
醸造からサービングまでの全プロセスに注意を払いながら、職人技のランビック ビールと関連製品を宣伝すること。
手作りのランビックビールおよび関連製品に関連する不正行為を非難すること。
手作りのランビックビールと関連製品を保護するための措置を講じます。
De Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren (HORAL) is de vzw (vereniging zonder winstoogmerk) die de geuzeproducenten van het Pajottenland en de Zennevallei groepeert.
De doelstellingen van HORAL zijn:promotie maken voor de ambachtelijke lambiekbieren en aanverwante producten, waarbij aandacht wordt besteed aan het volledige proces van het brouwen tot het schenken;het aanklagen van onregelmatigheden met betrekking tot ambachtelijke lambiekbieren en aanverwante producten;stappen ondernemen ter bescherming van de ambachtelijke lambiekbieren en aanverwante producten.
「ホーラル・メガブレンド」は伝統的なランビックを保護する団体HORALによるアウドグーズで、2年に一度、メンバーに属するランビック生産者が各々提供する、熟成期間の異なるストレートランビックをブレンドして造るという、大変希少なアウドグーズです。
大瓶のみの仕様でシリアルナンバー入り数量限定生産です。2009年ヴィンテージから2年毎に造られているのですが、今回は昨年2021年ヴィンテージがリリースされた後の2022年？というイレギュラーなリリースとなります。
その理由は、ホーラル・メガブレンドのリリースと共に毎度開催されていた「ツール・ドゥ・グーズ（ランビック生産者を巡るツアーで、今ではフラームス＝ブラバント州で最大のビールイベントとなっている）」が、新型コロナの影響で昨年2021年が中止となり、今年2022年に1年延期となりました。ツール・ドゥ・グーズはHORALの発足した1997年から開催されており、2022年はタイミング良く節目の25周年となります。そこでツール・ドゥ・グーズ25周年記念に合わせて特別にメガブレンドの2022年ヴィンテージが造られたというわけです。
アウトベールセルのヘルトさんは現在HORAL会長も兼任しており、気になる原酒提供の生産者を訊いたところ、若い血も入り過去最大の11生産者となっています。
Boon, De Oude Cam, De Troch, Mort Subite, Hanssens Artisanaal, Lindemans, Oud Beersel, Tilquin, Timmermans, Lambiek Fabriek, Den Herberg
2020年のランビック・ファブリークに続いて、2022年デン・ヘルベルグがHORALに加入しました。ランビック業界の明らかな若返りですね！(輸入元 きんき)