醸造界のレジェンド、チャック・シルヴァ氏が手掛ける小麦を使ったビール。
オレンジと柚子の皮、コリアンダーを使用。酵母由来の香りと相まって優しい口当たりとフルーティーさ。
楽器の音色のように、このベルギースタイルのウィットビールは、優美でありながら同時に華やかです。柑橘類の皮の爽やかな香りとまろやかなスパイスが組み合わさって、小麦とオート麦のコクが加わり、華やかな風味が生まれ、優雅でふわふわしたビールに仕上がっています。
Like the sound of the instrument, this Belgian-style Witbier is ethereal yet brilliant at the same time. Zesty citrus peel and mellow spice combine for bright flavors softened by richness from wheat and oats yielding a graceful, pillowy brew.
Style – Witbier
Malt – Admiral Pilsner 48%, Wheat 32%, and Oats 20%
Hops –Citra Noble