Revision Brewing Company/ リヴィジョン醸造所会社
サンフランシスコから北東に車で3時間半ほどのところにある、カリフォルニアとの州境に近い町、ネバダ州スパークスを拠点とするリヴィジョンブリューイング。
創業直後から次々と話題を集める商品を誕生させ、権威ある名だたる数々の賞を獲得する大注目のブリュワリーです。カリフォルニア州オーバーンのKnee Deep Brewingの創業者だったジェレミー・ウォレン（多数の受賞歴のあるブリュワー）と最初の従業員でヘッドブリュワーのジェブ・テイラーによって創設されました。
ビール造りに完全な自由とクリエイティブさを求めたジェレミーは2015年、Knee Deep Brewingをビジネスパートナーに売り、同ブリュワリー最初の従業員ジェブ・テイラーと共に2017年にリヴィジョン ブリューイングを創業しました。
Knee Deep Brewing時代の初期からホップキャラクター溢れるビールがクラフトビールファンの間で話題になっていたジェレミーは、リヴィジョンにおいてもさらに次々と素晴らしいビールを誕生させました。Knee Deep Brewing初期から"The Pliny Killer"と呼ばれ、クラフトビールファンの間で話題になっていたジェレミーは、リヴィジョンにおいてもさらに次々と素晴らしいビールを誕生させました。2018年の創業直後には、国際的なビールコンペティション"World Beer Cup"で最難関と言われるAmerican IPA部門にて看板商品のリヴィジョンIPAが金賞を受賞。さらには同じく難関の一つImperial India Pale Ale部門にて同じく看板商品リヴィジョンDIPAが銀賞受賞。
最難関と言えるカテゴリーでの偉業を創業1年目で成し遂げ、話題をさらいました。World Beer Cup史上、同年にAmerican India Pale AleとImperial India Pale Aleの両部門同時受賞を遂げたのはわずか4ブリュワリーのみ。
2020年1月に開催された、国内外のクラフトビールが大集合する日本最大級のクラフトビールイベント"Japan Brewers Cup 2020 (JBC 2020)"では、リヴィジョンIPAがIPA部門の第1位、ブロンドNVがペールエール・ゴールデンエール部門の第1位、そしてリヴィジョン自身がブリュワリーチャンピオンに輝くという三冠を達成しました。(輸入元　ナガノトレーディング)
Revision Brewing Company is known for brewing mouth-watering prominently hop-forward beers by the award-winning brewmaster Jeremy Warren and head brewer Jeb Taylor.
Revision Brewing Company opened in March of 2017 and is located in Sparks, Nevada. With some serious momentum behind the beers, Revision produced 5,615  barrels of beer at the end of 2017 and the brewery projects to produce upwards of 20,000 barrels within the next few years.
The brewery has also begun its barrel-aging program with plans to release creative barrel-aged beers that will bend the mind and tantalize the palate at the end of 2018.
Revision Brewing Company’s brewmaster and CEO hails from Knee Deep Brewing Company out of Auburn, CA, a company that he originally founded out of his garage in Sparks, Nevada.
In July of 2015, Jeremy Warren (Founder and former Brewmaster of Knee Deep Brewing Company) decided to sell his shares of Knee Deep Brewing to his business partner and set out to start Revision Brewing Company where he could have total creative freedom.
Warren is known for his world-class IPA’s, 2x IPAs and 3x IPAs and after only a year of opening the doors at Revision Brewing Company, the brewery took a gold medal win for Revision IPA in the American India Pale Ale Category and DIPA won the silver medal in the Imperial India Pale Ale category at the 2018 World Beer Cup® awards.
Only four other breweries in the history of the World Beer Cup® have medaled in both the American-Style India Pale Ale and the Imperial India Pale Ale category in the same year.
Revision Brewing Company joins Russian River, Pizza Port, Noble Ale Works and Big Rock Chop House in this achievement.
According to Beer Advocate’s press release, “2018 World Beer Cup Winners