オリジナルグラスOriginal Glass :
330ml Tulip チューリップ型1904年、ゲント動物園は閉鎖を余儀なくされ、アジアゾウのジャックは、いわゆる「ジストマルシャンド」または酵母商人のシスケに売られました。シスケは象をイギリスで売ろうとしましたが、その計画は失敗し、かわいそうな動物はオランダのソーセージ工場に行き着きました。ジャックが本当にソーセージになったかどうかは不明です。明らかなのは、ジャックの伝説が何十年にもわたって大きな話題を呼んできたことです。そして、まさにそれが、ムスケテール醸造所の新しい苦味のあるインディア・ペールエールが目指すもの、つまり物語の有るビールです。ジャックス・プレシャスIPAは特徴的なインディア・ペールエールで、5.9%の爽やかで飲みやすいスペシャルティビール。柑橘系のアクセントのある花のブーケを彷彿とさせ、滑らかでフルーティーでクリーミーな味わいを誇ります。花とスパイシーなホップの苦味は決して強すぎることはなく、淡い色合いと絹のフリンジのように真っ白な泡が残ります。オランダ人にベルギーの特製ビールを紹介した先駆者であるアムステルダムとアントワープのゴレムビアパブのチームと共同で開発されました。ゴレムプレシャスIPAは2年間ゴレムビール カフェで独占的に提供され、そこでは「ハウスIPA」という称号を今も保持しています。
In 1904, the Ghent Zoo had to close and Jack the Asian elephant was sold to Siske, a so called ‘gistmarchand’ or yeast-trader. He tried to sell the elephant in England, but that plan failed and the poor animal ended up in a Dutch sausage factory. Whether or not Jack was actually reduced to sausages, remains unclear. What is clear, is that the legend of Jack has inspired great conversations throughout the decades. And that is exactly what the new bitter India Pale Ale of The Musketeers brewery wants to aspire: talking beer.
Jack’s Precious IPA is a distinctive India Pale Ale: a refreshing and easily drinkable specialty beer with 5.9%. Jack’s Precious IPA is reminiscent of a floral bouquet with a citrus accent. The beer boasts a smooth, fruity and creamy taste, while the floral and spicy hop bitterness is by no means overpowering. Jack’s Precious IPA is pale in colour, with a snow-white head lingering like a silken fringe once savoured.
The flavours of Jack’s Precious IPA were developed with the team of the Gollem specialty beer pubs in Amsterdam and Antwerp, pioneers in introducing the Dutch to Belgian specialty beers. Gollem’s Precious IPA was offered exclusively by the Gollem beer cafes for 2 years, where it has had and still holds the title of ‘IPA of the house’. Make sure to pay them a visit!
