オリジナルグラスOrigial Glass :
Tasting Tulip Glassテイスティンググラス Tulip 200mlGlass Faro Tumbler 250mlファロ台座付きグラス＊ベルギー国内においても限定販売の商品です！＊
No.10は醸造所の50周年を祝うにふさわしい造りとなっています。1年、2年、3年熟成のランビック・ビールをブレンドし、フルボディの特徴を保ちながら、極めてドライなフィニッシュを持つアウド・グースに仕上げるために注意深く造られ、更にこのNo.10の特徴は、柑橘類の柔らかな酸味と心地よい滑らかさ、そして強い輝きを持っています。
ブラックラベルはブーン醸造所設立40周年を記念して2015年に始めた新しいオード･グースシリーズ。この特別なアウデ・グーズ・ブーンは常に大変人気があるため、ほぼ毎年新エディションをリリースしています。つまり、今では複数のエディションをお楽しみいただけます。
オウドグーズ・ブーン ブラックラベルの各新ブレンドには、異なるエディション番号が付与されます。そのため、各エディションは唯一無二の個性を持ち、どれも、ドライな後味と豊かなボディ感を兼ね備えています。しかし、各エディションにはそれぞれ異なるアロマが存在します。
ランビック・ビールは、ベルギー・ブリュッセル南西を流れるゼナ川周辺のみに生息するとされる野生酵母を用い、木樽の中で自然発酵させた、世界でも稀にみる強い酸味が特徴的なビールです。通常のブーン・グースは熟成させたランビックと非常に若いランビックをブレンドしています。
ランビック・ビールを造ることと、グースをブレンドすることは“芸術”であり同時に“科学”であると言えるでしょう。
米国で開催されたWorld Beer Cupにおいて金賞を受賞し、たいへん人気を博するようになりました。
Unique editions full of flavour
and with a very dry finish
A special new and unique Oude Geuze Boon blend has been released roughly every year since 2015. These different Black Label editions each have a highly original flavour with true fullness of body and a dry finish.
We launched the first edition of our Oude Geuze Boon Black Label in 2015 on the occasion of Boon Brewery's 40th anniversary. We make this special beer with a selection of Lambic beers from our foeders with the highest level of fermentation. This means that almost all fermentable sugars in those oak barrels have been fermented. Our Black Label then matures for at least another year in our cellars before it is allowed to leave the brewery.
The very high level of fermentation makes Oude Geuze Boon Black Label extra dry. The beer is also very full-bodied thanks to the aromas generated by the wild yeasts. Because this special type of Oude Geuze Boon is always quite popular, we release a new edition roughly each year. This means there are now several editions to be enjoyed.
Vintage
Each new blend of Oude Geuze Boon Black Label is given a different edition number. So each edition is unique. The Black Label editions all combine a dry finish with a full-bodied feel. However, the various editions have many aromatic differences.
This 10th edition of our Oude Geuze Boon Black Label celebrates two remarkable milestones 10 years of Black Label Ouede Geuze - and perhaps even more special - the start of our anniversary year 2025, marking the 50th anniversary of our brewery. Cheers!
