Upslope Brewing Company / アップスロープ醸造会社
自然とアウトドアを心から愛する3人が作る最高品質のビール「Upslope Brewing」 アウトドア好きな3人が創業したコロラド州ボルダーの自然に囲まれたブリュワリー。 環境を常にヘルシーに保ち、コロラド州のビールをホッピーに保つため、Upslopeは環境問題の取り組みをしている様々な団体と協力し合っています。全てのビールを100%リサイクル可能な缶のみを使用するなどサスティナブルな自然に優しいブリュワリーです。自然と共存しアウトドアライフへのパッションと敬意を注いだビール造り
ロッキー山脈や雪どけ水、大自然に囲まれたコロラド州・Boulderに位置する自然を愛し、自然と共存するブリュワリー。
2008年、Matt Cutter、Henry Wood、Dany Pageの３人はそれぞれの故郷を離れ、フレッシュな雪どけ水、最高品質のホップ、アウトドアライフへの純粋なパッションと共にBoulderにブリュワリーをオープンさせました。 アウトドアライフをこよなく愛する３人は、釣りをしたり、ハイキングをしたり、ビールを飲んだりする場所はたった１つであり、そこにプラネットBは無いことから、環境への配慮も怠らない。環境を常にヘルシーに保ち、コロラド州のビールをホッピーに保つため、Upslopeは環境問題の取り組みをしている様々な団体と協力し合っています。
アウトドアでも特に釣りを愛する彼らは、釣りにもビール造りにも欠かせない綺麗な水を守るために、環境問題の取り組みの一環として “1% For Rivers” キャンペーンとして、Upslope Craft Lagerの缶の売上１％をTrout Unlimited(北アメリカの漁業や水を守る団体)に寄付しています。Upslopeのパッケージ商品に瓶ボトルは無く、100%リサイクル可能な缶商品のみ。さらには、Upslopeが開催する全てのイベントは “Zero Waste Events” と称されていて、リサイクルをしたり、ゴミを堆肥にすることに全力を注いでいます。
毎日のブリュワリーでの製造過程でリサイクルしづらいものでも再利用。材料の入っているバッグや、パレット、ラッピング資材などは再利用をしており、６パックを購入してくれたお客様にも、６パックをまとめている6-pack Ringsと呼ばれるプラスチック素材のものをタップルームに持って来てもらうよう呼びかけています。