オリジナルグラスOriginal Glass:
Fluteフルート型 300ml明るいブロンドの色調と芳醇なフルーティーさ。大麦と小麦の完璧なハーモニーが、独特の濁りと際立つフルーティーな香りを生み出します。醸造所での煮沸後、オークと柑橘類のスパイスブレンドが加えられます。他のホワイトビールのように未麦芽小麦で醸造するのではなく、未麦芽大麦を40%使用し、瓶内二次発酵を行います。そのため、ラベルには「ゲルシュテビア」(大麦ビール)と記載されています。二次発酵は、22℃に一定温度に保たれた加温室で約10日間行われます。
スティーンブルッゲ ブロンドアビービールは、温かみのある豊かな風味と、フルーティーで軽くスモークされた酵母の香りが特徴のブロンドビールです。ブルージュ特有のハーブとスパイスの繊細なブレンド「グルート」と調和しています。瓶内二次発酵による上面発酵ビールです。
Zonnige, blonde kleur en aromatische fruitigheid.
Een perfecte harmonie tussen de gerst en tarwe zorgen voor de typische troebel en het specifieke en fruitige aroma. Op het einde van de koking in de brouwzaal wordt het kruidenmengsel van o.a.koriander en citrusvruchten toegevoegd.
Niet gebrouwen met ongemoutte tarwe zoals alle andere witbieren, maar met 40% ongemoute gerst en met nagisting op de fles. Precies daarom vermeldt het etiket 'Gerstebier'. De nagisting duurt een tiental dagen in een verwarmde ruimte met een constante temperatuur van 22°C.
The beer is brewed in Brouwerij Strubbe Ichtegem. It's a cloudy blonde beer with an alcohol content of 5.5%. The label stated Gerstebier because beer is brewed like any other white beers with unmalted wheat but with 40% unmalted barley.
イヒテヘムズなどのストゥルブ醸造所によるベルジャンホワイトです。大麦麦芽のほかに、小麦ではなく製麦されていない大麦を40%使用しているのが珍しいところです。それにより、より柔らかな酸味が感じられます。スパイスとしてはコリアンダーとオレンジパウダー、レモンパウダーを使用しています。
ヴラスコップとは、亜麻色の髪の乙女(ドビュッシー)をイメージしたメロディアスな名前なんですね。
ストゥルブ醸造所のホワイトビール、VLAS KOPヴラスコップが初めてボトルで入荷しました。手に取りやすい250mlで、今後の弊社定番ラインナップとなります。 小麦を使用していない珍しいホワイトビールで、柔らかな酸味が特徴です。(輸入元キンキ)