ライオンスタウト（シンハスタウト）はスリランカ（セイロン）で醸造されており、1881年にまで遡る歴史を持つビールです。
チョコレート、コーヒー、トフィーの風味がブレンドされた伝統的なスタウトで、チョコレートやモカのリキュールを思わせる独特の味わいが特徴です。アルコール度数8.0%の瓶内二次発酵ビールは、イギリス、チェコ、デンマーク産のモルト、シュタイアーマルク産ホップ、そしてイギリス産酵母を使用して醸造されています。
すべての原材料は、標高3,500フィート（約1,067メートル）に位置する醸造所まで、険しい道を運ばれてきます。
Lion Stout (Sinha Stout) is brewed in Sri Lanka (Ceylon) and has a heritage dating back to 1881. It is a traditional stout with a blend of chocolate, coffee and toffee flavours. It has an extraordinary chocolate, mocha liqueur like character.
The 8.0 per cent abv, bottle conditioned beer is brewed from British, Czech and Danish malts with Styrian hops and an English yeast strain. All the ingredients are transported along precarious roads to the brewery located 3,500 feet above sea level.
Saveur-biere.com – 「スリランカで最も有名な輸出品」、「簡単に言えば、この滑らかでしなやかなスタウトは、世界で絶対に飲むべきビールのひとつです！」マイケル・ジャクソン、The Beer Hunter – 「柔らかく、フレッシュで美味しい、上面発酵のライオンスタウトは瓶内二次発酵で、並外れたチョコレートとモカの特徴があります。」CAMRAビール専門家ロジャー・プロッツ – 「このスリランカ輸出スタウトは、濃厚なチョコレートとコーヒーの味がするので、食後の飲み物に最適です。地球上で最も暑い場所の1つで作られていることを考えると、今日のような凍えるような寒い夜に理想的な飲み物であることは、おそらく驚くべきことでしょう。」ベン・マクファーランド著『ブティックビール：500の高品質クラフトビール』より「ライオンスタウトは当然ながら…崇拝されています。レバノンのシャトー・ムサールの豊かさを思い起こさせ、ベルベットのような官能的なボディを持ち、土のようなプラムのミドルから、焦がしたマシュマロ、エスプレッソ、スパイシーな赤いベリーのドライで酸味のあるフィニッシュへと続きます。」アジアで最も多くの賞を受賞したスタウトであり、入手可能な最高のビールの1つとして広く称賛されています。ライオンスタウトは、世界最高のビール評論家である伝説のビールハンター、マイケル・ジャクソンが推薦した唯一のビールであり、ロジャー・プロッツのベストセラー書籍『死ぬまでに試すべき300のビール』に掲載されたアジアの唯一のスタウトです。濃い色で、はっきりとしたロースト風味を持つライオンスタウトは、ダークチョコレート、コーヒー、トフィー、トーストしたモルトのノートが重なり合っています。冷やしてお召し上がりください。
Saveur-biere.com – “Sri Lanka’s most famous export”, “Put simply, this slick, slinky Stout is one of the world’s all-time must-drink beers!”
Michael Jackson, The Beer Hunter – “Soft, fresh and delicious, top-fermenting Lion Stout is bottle- conditioned and has an extraordinary chocolate, mocha character.”
CAMRA Beer Expert Roger Protz – “This Sri Lankan Export Stout has a rich chocolate and coffee taste, and so is perfect for an after-dinner drink. Bearing in mind that it’s made in one of the hottest places on Earth, it’s perhaps surprising that it’s an ideal beverage for a freezing cold night like this one.”
Ben McFarland, Boutique Beer: 500 Quality Craft Beers – “Lion Stout is rightly … revered. It conjures up the richness of a Lebanese Chateau Musar, velvety and voluptuous in body with an earthly, plumy middle leading to a dry acerbic finish of burnt marshmallow, espresso, and spicy red berries.”
Asia’s Most Awarded Stout and widely acclaimed to be among the best beers available. Lion Stout is the only beer to be endorsed by legendary Beer Hunter Michael Jackson, the world’s foremost beer critic, and the only stout from Asia to be included in Roger Protz’s best-selling book 300 Beers to Try Before You Die. Dark in colour with a pronounced roasted flavour, Lion Stout is layered with notes of dark chocolate, coffee, toffee and toasted malt. Best served chilled.