オリジナルグラスOriginal Glass：Seef bier Glass
Seefbier はアントワープ市の歴史的なビールであり、そのルーツは16世紀にまでさかのぼります。非常に人気があり、19世紀には地区「Seefhoek」にちなんで名付けられました。
Seefbier is hét historische bier van de Stad Antwerpen, met roots die teruggaan tot in de 16de eeuw, zo populair dat in de 19de eeuw de wijk ‘Seefhoek’ er zelfs naar genoemd werd.
ベルギーのアントワープで歴史ある濁りのあるブロンドビール。
17世紀にまで遡り（おそらくそれよりも古い）、ベルギーで最も古い現存するビールの1つです。アントワープ地方で最も人気のあるビールで、その人気ぶりから、アントワープの一部がビールにちなんで名付けられました（シーフフック）。小規模なクラフトビール醸造所が（大規模な産業競争と第一次世界大戦により）姿を消したことで、ビールとレシピは失われてしまいました。3年以上にわたる捜索の末、レシピが復元され、大麦、小麦、オート麦、ソバ、ベルギー産ホップ、そして歴史的な酵母といった元の原料を使用して再醸造されました。
この伝説的なビールを復活させるために、アントワープ・ブロウ・カンパニーが設立されました。
リニューアル以来、親しみやすくも個性的な味わいと香りで多くのビール愛好家の心を掴んだセーフビアは、近年最も多くの賞を受賞したベルギービールのひとつとなり、ワールドビアカップ、ワールドビアアワード（3年連続受賞）、ブリュッセルビアチャレンジ、グローバルクラフトビールアワードなど、様々な国際ビールコンテストで「世界最高」または金賞を7回も獲得しています。このビールはアントワープ市の公式ビールであり、歴史的な地域特産品としても認められています。アントワープ市の中心部にあるアントワープ・ブロウ・カンパニーで醸造されています。
Seef beer is an historical Belgian cloudy blond beer from Antwerp. It dates back to the 17th century (and is probably even older), making it one of the oldest existing beers of Belgium.It was the most popular beer of the Antwerp region, so popular that a part of Antwerp was even named after the beer. (Seefhoek) With the disappearance of the smaller craft breweries (due to big industrial competition and WWI), the beer and the recipe were lost. After a search that took over 3 years, the recipe was recovered, and rebrewed using the original ingredients barley, wheat, oats and buckwheat, Belgian Hops and historic yeast. The Antwerpse Brouw Compagnie was formed to relaunch this legendary beer.
Since its relaunch, Seefbier, with it's accessible yet distinctive taste and aroma, has won the harts of many beer lovers, and has become one of the most rewarded Belgian Beers of the last years, with 7 times the title of 'World's Best' or Gold on different international beer competitions, including World Beer Cup, World Beer Awards (3X in a row), Brussels Beer Challenge and Global Craft Beer Awards. The beer is recognized as official beer of the city of Antwerp, and as historical regional product (streekproduct). Brewed in the center of the city by the Antwerpse Brouw Compagnie.
モルト：そば、オーツ麦、小麦、大麦
ホップ：ベルギー産ホップ100％
酵母：セーフ酵母、上面発酵、6週間熟成
外観：クリーミーな泡立ちのある濁りのあるブロンド
香り：スパイシーな香り（4VG/クローブ）、フルーティーな香り（バナナ）、バニラのヒント 味：モルトと穀物のベルベットのような滑らかなボディ、小麦のフレッシュな香り、オーツ麦のクリーミーさ、そばと酵母のスパイシーさが心地よくバランスよく調和しています。
Malt:buckwheat, oats, wheat, barley
Hop:100% Belgian hops,
Yeast:Seef yeast, top fermenting with 6 weeks of maturation
Appearance:cloudy blonde with a creamy foam head
Aroma:Spicy notes (4VG/clove), fruity (banana), and hints of vanilla
Taste:Velvety smooth body of malts and grains, with fresh notes of wheat, creaminess from oats, and spiciness from buckwheat and the yeast, pleasantly balanced.